Sentits Negres, 2010

219 kr.

169,00 DKK pr. flaske v/6 flasker

 

 

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 11171010 Kategorier: , Tag:

Beskrivelse

Sentita Negres, 2012, Bodegas Puiggrós v/6 stk. kr. 169,00

Sentits Negres er en ualmindelig skøn vin med masser af kraft og et meget fint håndværk på samme tid. Puiggròs producerer kun 5.000 flasker om året. Sentits Negres er lavet på 100% Grenache. Server den ved 15 – 17 grader og oplevelsen/nydelsen vil være bedst.

Vinmarkerne
Vinmarkerne ligger på bitte små parceller i Odena og fra 450 meter og op til 650 meter over havets overflade. Vinstokkende gror i kalkholdigt jord og vinstokkende er 70 til 80 år gamle.

Høsttid
Høsten foregår i 1 uge af oktober og sker ved håndkraft og der bliver brugt 15 kg kasser til transport.

Lagring
Vinen lager i 100% nye franske egetræsfade. Vinen lagre i 14 måneder på fad og minimum 14 måneder på flaske inden de bliver frigivet til salg.

Smagsnoter
Farven er klar og rubinrød med violette nuancer. I næsen er den kraftfuld og intens. Frugtagtig, sorte bær, violer og lidt lakrids. Smagen er kraftful, men blød og sød i ganen med runde tanniner. Vinen har en lang eftersmag.

Vin og mad
En vin til rødt kød og vildt. Gryderetter med ris, kartofler eller pasta som tilbehør.

Bodegas Puiggros
Bodegas Puiggrós er ejet af Puiggrós familien og de har lavet vin siden 1843 på deres bodega Cal Pau Palomas. Det er først i år 2008 at de starter med at lave vin i deres eget navn. Vinmarkerne var forpagtet ud men er nu alle tilbage og i kontrol af Bodegas Puiggrós. Bodegas Puiggrós laver vin af højeste kvalitet og i meget små mængder. Her er der ingen stordrift fordele at hente. Total produktion er ca. 20 – 25.000 flasker årligt. Alt forgår manuelt med fokus på kvalitet. Kvalitet er nøgleordet i alle deres processer. Druerne fra de forskellige vinmarker bliver behandlet i deres egne tanke. Her bliver der ikke mix’et noget sammen! Bodegas Puiggrós vision er at lave og udvikle markante vine, der afspejler de egenskaber i jorden der sammen med vinstokkens og druens juicegiver den perfekte vin og som også afspejler Bodegas Puiggrós passion og følelser (sentits) for vinen.

Placering
Bodegas Puiggrós ligger i Odena der ligger ca. 60 km vest for Barcelona og Middelhavet.

Vinmarkerne
Vinmarkerne eller jordlodderne ligger spredt ud omkring Odena og er svært tilgængelig. Deres filosofi er at bruge de lokale vinsorter fra Catalunya og vise omverden hvilken fantastisk vinkvalitet der kan laves her. Vin markerne ligger i en højde af ca. 600 til 800 meter

Se vingården Bodegas Puiggrós


Beskrivelse

Vinproducent: Bodegas Puiggrós
Vin type: Rødvin
Appellation: D.O. Catalunya
Region: Catalunya
Land: Spanien
Drue type: 100% Garnacha.
Alder på vinstokke: 70 – 80 år
Antal flasker: 5.000 flasker a 75 cl
Alkoholindhold: 14%
Totalt syreindhold: 5.8 g/l.
Drikkemoden: Nu og frem til 2025
Serverings temperatur: 15 til 17 º C
PEÑÍN: 93 Point
ROBERT PARKER: 92 Point
solavine.dk: 93 Point

Yderligere information

Vægt 1,5 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Sentits Negres, 2010”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.