| Description | 199,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Domaine Albin Jacumin, AOC Chateauneuf du Pape Rouge 2017. En årgang lidt udover det sædvanlige. 3 stjerner i Le Guide Hachette des Vins, vidner om kvalitet i hver eneste dråbe vin.
Pris ved 1 flaske 218,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 199,00 dkk.
*** 3 Stjerner hos de franske vinspecialister
| 95,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Valpolicella Ripasso er en dejlig vin til næsten alle retter. Bertoldi har produceret en fuldendt og troværdig vin, som er en værdig repræsentant for Valpolicella Ripasso, fra en af de mest populære vindistrikter i Italien.
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk. | 107,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Alfredo Santamaria Crianza 2011 kommer fra D.O. Cigales. Druesorten som anvendes, er 100% Tempranillo.
Farven er en meget intens rød farve med et lilla touch.Næsen er en kraftig, frugtagtig aroma med en krydret træliggende baggrund.
I ganen opfyldes alle de taktile forventninger. Fylde, integreret med frugt og gode syregivende tanniner. En endelig fornemmelse, der forlænger.
Pris ved 1 flaske 126,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk.
| 219,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Nuestro Syrah er uden tvivl en af de bedste repræsentanter for spansk Syrah. Høj kvalitet opretholdes år efter år. Stor intens og aromatisk vin. I næsen er den kraftfuld og elegant. Smagen er fed og kraftfuld med modne tanniner og en lang eftersmag.
Pr. flaske 249,00 DKK, pr flaske ved 6 flasker 219,00 DKK.
| 99,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Super repræsentant for Barbera, nænsom behandling og omhyggelig fermentering, gør Ca’ Brusa, Barbera d'Alba, 2013 til en særlig dejlig og spændende vin oplevelse, ikke mindst til prisen.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk. | 226,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Ca’ Brusa Barolo er ikke en mainstream vin, tværtimod, nok mest det modsatte. En vin for kendere og for dig der vil have det bedste.
En utrolig vin i dag og i mange år fremover, kan ligge i 10-15 år. Farven er lys, intens granatrød, med mindre orange undertoner. I næsen er den klar og ekspansiv, med toner af blommer, violer, kanel, kirsebær og lakrids. Den fyldige smag fra Ca’ Brusa, Barolo, er varm og rund, med tiltalende lang eftersmag.
Pris ved 1 flaske 294,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 226,00 dkk. |
| Content | Domaine Albin Jacumin, AOC Chateauneuf du Pape, Rouge 2017 v/6 stk. kr. 199,00
I det sydlige Rhône blev en mild vinter efterfulgt af en idyllisk forår, indtil en kold maj bragte ekstrem nedbør. Det pludselige skift i forhold førte til, at mange vinstokke led under det lunefulde vejr. Skønt virkningen på druerne havde massive konsekvenser gjorde det tørre og varme vejr i juni og frem til høsten i september at udbyttet var lille, men kvaliteten var i top også hos Albin Jacumin. Den ekstrem høje kvalitet blev belønnet i 2020, ved at Albin Jacumin, Chateauneuf du Pape 2017 fik 3 stjerner i det anerkendte vinguide Le Guide Hachette des Vins.
I næsen er den indbydende med toner af røde frugter, blommer og figner.
I munden, koncentreret og elegant med sofistikerede tanniner og stor kompleksitet.
Farven er dyb mørk rubinrød, med lilla toner.
Passer til alle kødretter, grillet lam og oksekød, men også til dansk julemad.
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 199,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Albin Jacumin
Vin type, Rød
Region, AOC Chateauneuf du Pape
Land, Frankrig
Drue type, 70% Grenache; 15% Mourvedre; 12% Syrah; 3% Cinsault
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, 55 år
Antal flasker, 20-25.000
Alkoholindhold, 15%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2035
Serverings temperatur, 16 til 18º C
Stilovine.dk, 94 Point [/table] | Bertoldi, Ripasso Classic 2014 v/6 stk. kr. 95,00
Ripasso, eller passere igen, som det ville hedde på dansk, er en produktionsmetode. Amarone er den store vin i Valpolicella, Ripasso er af mange anset som lillebror, da den er produceret på de samme druer, Corvina, Rondinella. Når man i løbet af foråret presser druerne til Amarone, efter at de har ligget og tørret vinteren over og har de mistet 30-40% af sin vægt, gæres mosten sammen med de bedste Valpolicella druer fra høsten året før. Denne anden gangs gæring (Ripasso) betyder mere alkohol, mere farve, fylde og ikke mindst mere karakter. Dog er metoden ikke nogen garanti for kvalitet, da titlen ikke er beskyttet og desværre kan kvaliteten derfor være svingende.
Bertoldis Valpocella Ripasso DOC, er dog garant for en konstant sikker kvalitet og derfor finder vi, at denne vin er mere end pengene værd. Druerne er håndplukkede og gæringen på 22-24 grader kontrolleres knivskarpt, det samme gentager sig når Amarone kvaset tilsættes næsten et ½ år senere. Modnes derefter 15-18 måneder på franske egefade.
Farven er dyb mørk bordeaux, med violette toner
I næsen er der modne frugter, solbær, kirsebær og krydderier, kakao. Smagen er velstruktureret og med harmoni og frugtig.
Passer til kraftig mad, ost og nydes selvfølgelig også alene. Fantastisk til stærke gryderetter med okse-, svine- og lammekød
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bertoldi
Vin type, Rødvin
Region, Valpolicella
Land, Italien
Drue type, Corvina; Rondinella; Molinara
Årgang, 2014
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindholh, 6.20 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Crianza 2011, Alfredo Santamaria, D.O. Cigales, pr. flaske v/6 stk. kr. 107,00. DKK
Alfredo Santamaria Crianza 2011 kommer fra D.O. Cigales. Druesorten som anvendes, er 100% Tempranillo.
Farven er en meget intens rød farve med et lilla touch. Næsen er en kraftig, frugtagtig aroma med en krydret træliggende baggrund.
I ganen opfyldes alle de taktile forventninger. Fylde, integreret med frugt og gode syregivende tanniner. En endelig fornemmelse, der forlænger.
Produktionen af denne vin starter med en kontrolleret gæring uden at overskride 30C. Forud maceration med skind på omkring 20 dage. Den malolaktisk gæring sker altid ved en kontrolleret temperatur 22 ° C. Herefter stabiliseres ved naturlig kulde.
Vinen er lagret på min. 12 måneder i amerikanske egetræsfade.
Produktionen overstiger ikke 13.000 flasker. Serveres bedst ved en temperatur på 16 ° C
Alkoholindhold Crianza Alfredo Santamaria er 14% vol.
Pris ved 1 flaske 126,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk.
Se vingården: Alfredo Santamaria
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Alfredo Santamaria
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Cigales
Region, Castilla y León
Land, Spanien
Drue type, 100% Tempranillo
Alder på vinstokke, 30-60 år
Antal flasker, 13.000
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2021
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
Stilovine.dk, 91 Point
[/table] | Manuel Manzaneque, Nuestro Syrah v/6 stk. kr. 219,00
Nuestro Syrah er uden tvivl en af de bedste repræsentanter for spansk Syrah, da Finca Elez var blandt pionererne af denne druesort. Deres kvalitet er blevet opretholdt år efter år. Det er en intens og aromatisk vin. I næsen er den kraftfuld og elegant. Blommer, kirsebær, balsamico og urter er dufte du vil finde i denne vin.
Smagen er fed og kraftfuld, ristet, elegant og fyldig velsmagende med modne tanniner og en lang eftersmag.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Manuel Manzaneque
Vin type, Rødvin
Region, Castille-La-Mancha
Land, Spanien
Drue type, 100% Syrah
Årgang, 2007
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2022
Serverings temperatur, 16-18 º C
Stilovine.dk, 92 Point [/table]
Manuel Manzaneque, Nuestro Syrah. Pris pr. flaske 249,00 DKK, pr. flaske v/6 stk. kr. 219,00 DKK | Ca' Brusa, Barbera d'Alba 2013 v/6 stk. kr. 99,00
Holder du af Barbera druen, er denne Barbera d'Alba 2013 fra Ca’ Brusa, Monforte d'Alba, et godt bud. Den nøjsomme og eksklusive behandling af de gamle vinstokke, giver en formidabel vin. Den rige og komplekse duft, som sammen med modne sorte bær og krydderurter, byder næsen på en god oplevelse. Smagen er fyldig og aromatisk med en lang, detaljeret eftersmag. En fremragende Barbera, som går rigtig godt til robuste gryderetter, rødt kød og modne oste.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Ca’ Brusa
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Barbera
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, 5.86 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2019
Serverings temperatur, 18 til 20 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | Barolo 2007, Ca’ Brusa v/6 stk. kr. 226,00
Barolo kaldes ofte for kongevinen og ikke uden grund. Et duft-og smagspalet af de helt store møder en, når et glas Barolo serveres. Diego og Luca Marengo producerer er række framragende vine, ikke mindst denne Barolo. Deres omhyggelige arbejde i mark og kælder mærkes overalt i vinene. Ca’ Brusa, Barolo Vigna d’Vai er resultatet af dette arbejde og man snydes ikke. En utrolig vin i dag og i mange år fremover, kan ligge i 10-15 år. Farven er lys, intens granatrød, med mindre orange undertoner. I næsen er den klar og ekspansiv, med toner af blommer, violer, kanel, kirsebær og lakrids. Den fyldige smag fra Ca’ Brusa, Barolo, er varm og rund, med tiltalende lang eftersmag. Anbefales til de fleste hovedretter, men bedst til rødt kød og ganske enkelt fremragende til vildt.
Pris ved 1 flaske 294,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 226,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Ca’ Brusa
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Nebbiolo
Årgang, 2007
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 15.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2020
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 94 Point [/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.