Colombaio di Cencio, I Massi Chianti Classico, 2010

Beskrivelse

I Massi Chianti Classico 2010 v/6 stk. kr. 109,00

“I Massi” er il Colombaio di Cencio´s Chianti Classico. Der anvendes Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon, og er modnet på egefade i 16 måneder.

Ejendommen Il Colombaio di Cencio ejes af signor Wilhelm, hvis store passion for vin og vinproduktion, kan smages i alle hans vine. Hans ønsker om at producere personlige, unikke vine kan spores overalt i produktionen. Vingården er beliggende i Gaiole i Chianti, Siena, den sydlige del af Chianti Classico distriktet. Området omfatter 133 hektar, af hvilke 25 hektar er udlagt til vinmarker.

Vinen er drikkeklar ved frigivelsen, men kan også lagres i op til 10 år fra høståret.

Farven er dyb rubinrød, med mørke toner.

I næsen er der sommer blomster. Smagen er velstruktureret og med smag af kirsebær, hindbær og krydret. Fine taninner og en vedvarende eftersmag.

Passer til rødt kød, lam, ost og pastaretter og nydes selvfølgelig også alene.

Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk.

Teknisk beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Colombaio di Cencio
Vin type, Rødvin
Region, Toscana
Land, Italien
Drue type, 85% Sangiovese; 10% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon
Årgang, 2010
Alder på vinstokke, –
Antal flasker, –
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindholh, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2020
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table]