| Description | 89,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Brut Reserva, Cava 2016 fra Penedes, produceret af Soler & Jovè efter champagne metoden. Vinen har en fin, klar gylden farve, en raffineret bouquet samt en dyb og intens smag af æbler, citrus og stikkelsbær. Et godt tørt og elegant glas bobler til en fordelagtig pris. Nydes gerne som aperitif eller som ledsager til eksempelvis fisk, skaldyr.
Pris ved 1 flaske 105,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 89,00 dkk. | 151,00 DKK pr. flaske v/6 flasker.
Sprudlende bobler fra økologisk producent i Rheinland/Pfalz, Tyskland. Mousserende Sauvignon Blanc, når det er bedst, elegant vin til de festlige stunder.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. pr. flaske v/6 flasker 151,00 dkk. pr. flaske | 109,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Bertoldi Annalisa Spumante rosè 2015. For enhver lejlighed findes en velvalgt vin, til de festlige er denne en selvfølgelighed .
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk. | 129,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker. | 116,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Transit Farm, Prosecco 2018, økologiske bobler, indbydende og lækker Prosecco med et elegant tvist af frugt og blomster. Let og yderst frisk vin til de gode stunder.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 116,00 dkk. | 133,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Marchese col Fondo Gavi 2017, en anderledes spændende mousserende hvidvin fra vores lille familie producent i Gavi, Marchese Luca Spinola. Et lille økologisk ufiltreret mesterværk har set dagens lys.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. |
| Content | Soler & Jovè Brut Reserva, Penedes Cava 2016 v/6 stk. kr. 89,00
Vinen har en fin, klar lysegrøn farve, en raffineret bouquet med antydning af æbler og citrus. Smagen er tør, elegant og samtidig liflig med antydning af æbler, og stikkelsbær. Et ganske godt og elegant glas bobler til en fordelagtig pris.
Nydes gerne som aperitif eller som ledsager til eksempelvis fisk, skaldyr.
Pris ved 1 flaske 105,00 dkk. Pr. flaske v/6 flasker 89,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Soler & Jovè
Vin type, Cava/Mousserende
Region, Penedès
Land, Spanien
Drue type,Macabeo 40%; Xarel·lo 35%; Parellada 25%
Årgang, 2016
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 12%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2019
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
stilovine.dk, 90 Point
[/table] | Sauvignon Blanc, Sparkling 2015, Martin Schwab v/6 stk. kr. 151,00
Delikat økologisk og mousserende vin fra Rheinland/Pfalz baseret på 100% Sauvignon Blanc. En liflig vin med klar lys gylden farve. En let bouquet med klare antydninger af ferskner og eksotiske frugter. Smagen er tør og fyldig, og eftersmagen er elegant og harmonisk. De liflige bobler giver ekstra dybde og raffinement. Nydes gerne alene, som aperitif, eller som ledsager til eksempelvis fisk eller skaldyr.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 151,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Martin Schawb
Vin type, Mousserende; Sparkling; Sekt
Region, Rheinland/Pfalz
Land, Tyskland
Drue type, 100% Sauvignon Blanc
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 12%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2020
Serverings temperatur, 8 til 12 º C
Stilovine.dk, 91 Point
[/table] | Bertoldi Annalisa Spumante Rosè Brut 2015 v/6 stk. kr. 109,00
Spumante og generelt mousserende vin, er en af de hurtigst voksende vintyper på det danske vinmarked, ikke underligt, da de langt de fleste er elegante og eksklusive vine.
På de bløde bakker sydøst for Gardasøen vokser de tre forskellige druer som der produceres Bertoldi Annalisa Spumante på. Bertoldi håndplukker de modne druer i september til Annalisa, fylder dem 10-15 kg. kasser, for at give druerne er så skånsom behandling som muligt. Herefter gæres mosten ved en kontrolleret temperatur på 12-14 grader, hvorefter den udvikles efter champagnemetoden i 90 dage.
Bertoldi Annalisa Spumante rosè er lys koral pink, ved lagring vil den få orange toner. I næsen er der meget frugt og et tydeligt præg af jordbær. Smagen er frisk, tør og yderst interessant og spændende.
Passer til lette retter med lyst kød, fisk og skalddyr og i særdeleshed som aperitif.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bertoldi
Vin type, Spumante Rosè
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, Corvina; Rondinella; Molinara
Årgang, 2015
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2019
Serverings temperatur, 6 til 8º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Torelló Brut 2012, Cava Catalunya v/1 stk. 168,00 pr. flaske, v/6 stk. kr. 129,00 pr. flaske
Torello Brut Cava er produceret efter gode og sunde principper i markarbejdet, ingen brug af sprøjtemidler. En dejlig og smagfuld mousserende vin fra Spanien
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Torelló
Vin type, Mousserende
Region, Catalunya
Land, Spanien
Drue type, Macabeo/Viura Parellada og Xarel.lo
Årgang, 2012
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, 10.000
Alkoholindhold, 12%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2020
Serverings temperatur, 8 til 12 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] |  Transit Farm, Prosecco, Hvid Spumante 2020, v/6 stk. 116,00DKK
Prosecco er den største vinsucces de sidste 10 år i Italien. I 2007 solgte de italienske vinbønder for godt 200 mio euro, i 2017 var det tal steget til over 800 mio euro. Prosecco er druen der anvendes, oprindeligt kaldet Glera, næsten alle vinbønder i de to østlige regioner i Italien, Veneto og Friuli har kastet sig over produktion af Prosecco for at få del i succesen. Det har Andrea Cozza fra Transit Farm også, hans bud er en extra dry Prosecco, tag ikke fejl, den er ikke så tør som brut, men heller ikke så sød som dry og demi sec. Transit Farm Prosecco 2018 er økologiske bobler i en lækker frisk og indbydende udgave. Bør nydes ung og skal ikke ligge mere end 2-3 år.
Farven er bleg stråfarve, med grønlige toner.
I næsen meget frugt, æbler, citrus og florale noter
I munden er den indbydende med en mineralsk og floral eftersmag.
Selvfølgelig perfekt som aperitif, passer også til risotto og alle retter med fisk og skaldyr.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 116,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Transit Farm
Vin type, Hvid mousserende
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, 100% Prosecco (Glera)
Årgang, 2020
Alder på vinstokke, 15-25 år
Antal flasker,
Alkoholindhold, 11.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2025
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Marchese col Fondo, Gavi 2017, v/6 stk. 133,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. På de trendy barer og cafeer i Milano, sidder de unge og drikker økologisk Marchese col Fondo fra Marchese Luca Spinola, produceret af Andrea Spinola.
Det typiske uklare udseende skal du ikke lade dig narre af, skyldes at vinen er ufiltreret. Smag den og du bliver behageligt ramt af en uventet smagsoplevelse, medium tør og let mousserende, perfekt som aperitif.
Men den er også fremragende til det berømte japanske køkken, såsom tempura, men også som ledsager til en lang række sushiretter.
Farven er strågul, men delvis overskyet (ufiltreret), alligevel lyst og meget fint lavet.
I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
Smagen er ligeledes kendetegnet ved masser af frugt, på ganen er der noter af citrus og pære, med levende og sprød syre. God syre, som er med til at maskere det resterende sukker på 10 gram.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin; Mousserende
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, 15-40 år
Antal flasker, 1.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.