Val d’Alferche, Crianza 2017 D.O. Somontano

Beskrivelse

Val d’Alferche, Crianza 2017 D.O. Somontano, v/6 stk. kr. 115,00

Navnet Somontano betyder “under bjergene”, og regionen, der tæller over 4.000 hektar vingård, ligger  ved foden af ​​de centrale Pyrenæer. Denne frodige, grønne, kuperede region ligger mindre end 60 km fra Frankrig i regionen Aragon. Som med så mange andre spanske vinregioner oplevede Somontano en voldsom stigning i efterspørgslen, efter phylloxera-lusens ødelage utallige vinmarker i Frankrig i slutningen af det 19. århundrede. Derfor laves der vin på primært franske druer, den dag i dag.

Crianza modnes 9 måneder på franske egefade, efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske. Vinen har en kirsebærrød farve med granatrøde indeslutninger. Crianza er en interessant aromatisk kombination af modne sorte bær og frugter (brombær, blåbær og figner), krydrede noter (nelliker, peber, vanilje og kanel) og ristet træ. På ganen er den struktureret og meget afbalanceret med behageligt fløjlsagtige tanniner. I finishen opfattes aromaer af moden frugt og ristet træ.

Farven er kirsebærfarvet, med granatrøde toner

I næsen er der masser af modne sorte bær, brombær, blåbær og figner og en del krydderier, peber og vanilie

Smagen er særdeles afbalanceret med venlige tanniner, pæn lang eftersmag

Passer godt til, rødt og kød, men også lyst kød, kylling og gris

Holder et alkoholindhold på 14,5%. Servering temperatur: 16 til 17ºC

Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 115,00 dkk.

Teknisk beskrivelse