| Description | 115,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Val d'Alferche, Crianza 2017 D.O. Somontano er en spændende anderledes spansk rødvin, som byder ganen på en del overraskelser.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 115,00 dkk.
| 125,00 DKK pr. flaske v/6 flasker
En fremragende vin, der er kendt for sit gode forhold mellem kvalitet og pris. Vinen vandt en sølvmedalje på Vinalies Paris og druerne er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Tempranillo. Aromaen har masser af frugt (blomme, kirsebær, hindbær) og krydderier som timian, salvie og rosmarin. Den har en rigelig og bemærkelsesværdig frugtagtig smag og søde tanniner. Det smager som kakao og toffees. Godt afbalanceret.
| 252,00 pr. flaske ved 6 flasker
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes kun Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder i egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk. | 125,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Llàgrimes Tardor Negre Reserva 2016 er modnet på egetræsfade og lavet følgende druer, 45% Grenache, 25% Samsò, 20% Syrah og 10% Cabernet Sauvignon. De er vinificeret separat på kontrolleret temperatur og lang maceration. Vinen lagres på nye franske og amerikanske egetræsfade i 12 måneder.
Pris ved 1 flaske 139,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 125,00 dkk.
| 216,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Tilenus Pagos de Posada, 2009 Bodegas Estefania, Bierzo
Denne vin hører til Bodegas Estafania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Menzia druer. Har ligget 18 måneder på franske egetræsfade og holder et alkoholindhold på 14%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.
Pris ved 1 flaske 254,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 216,00 dkk.
| 95,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Valpolicella Ripasso er en dejlig vin til næsten alle retter. Bertoldi har produceret en fuldendt og troværdig vin, som er en værdig repræsentant for Valpolicella Ripasso, fra en af de mest populære vindistrikter i Italien.
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk. |
| Content | Val d'Alferche, Crianza 2017 D.O. Somontano, v/6 stk. kr. 115,00
Navnet Somontano betyder "under bjergene", og regionen, der tæller over 4.000 hektar vingård, ligger ved foden af de centrale Pyrenæer. Denne frodige, grønne, kuperede region ligger mindre end 60 km fra Frankrig i regionen Aragon. Som med så mange andre spanske vinregioner oplevede Somontano en voldsom stigning i efterspørgslen, efter phylloxera-lusens ødelage utallige vinmarker i Frankrig i slutningen af det 19. århundrede. Derfor laves der vin på primært franske druer, den dag i dag.
Crianza modnes 9 måneder på franske egefade, efterfulgt af mindst 12 måneder på flaske. Vinen har en kirsebærrød farve med granatrøde indeslutninger. Crianza er en interessant aromatisk kombination af modne sorte bær og frugter (brombær, blåbær og figner), krydrede noter (nelliker, peber, vanilje og kanel) og ristet træ. På ganen er den struktureret og meget afbalanceret med behageligt fløjlsagtige tanniner. I finishen opfattes aromaer af moden frugt og ristet træ.
Farven er kirsebærfarvet, med granatrøde toner
I næsen er der masser af modne sorte bær, brombær, blåbær og figner og en del krydderier, peber og vanilie
Smagen er særdeles afbalanceret med venlige tanniner, pæn lang eftersmag
Passer godt til, rødt og kød, men også lyst kød, kylling og gris
Holder et alkoholindhold på 14,5%. Servering temperatur: 16 til 17ºC
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 115,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Val d'Alferche
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Somontano
Region, Aragon
Land, Spanien
Drue type, 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon og Syrah
Alder på vinstokke, mere end 30-50 år
Alkoholindhold, 14.5%
Antal flaker produceret,
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af min. 2025-2030
Serverings temperatur, 16 til 17 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | Finca Elez, Crianza 2012, Manuel Manzaneque v/6 stk. kr. 125,00
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Manuel Manzaneque
Vin type, Rødvin
Region, Castilla-La Mancha
Land, Spanien
Drue type, 70% Cabernet Sauvignon; 15% Tempranillo og 15% Merlot
Årgang, 2012
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, 70.000
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2020
Serverings temperatur, 15-17 º C
Ratings, Stilovine.dk 91 Point [/table]
Finca Elez, Crianza 2012, Manuel Manzaneque. Pris pr. flaske 139,00 DKK, v/6 stk. kr. 125,00 DKK | Bodegas Callejo, Valduero UNA CEPA 2011
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes 100% Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder på egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. En meget speciel vin som kræver sine nydere. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Farve, Intens granatrød
Næsen er en blanding af aromaer, kaffe, snus eller træ.
Smagen er yderst Intens og kraftfuld, med en fyldig og balanceret eftersmag.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Valduero
Region, Ribera del Duero
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinto Fino (lokal Tempranillo)
Årgang, 2011
Alder på vinstokke, 50 år
Antal flasker, 15.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 93 Point
[/table] | LLAGRIMES DE TARDOR NEGRE RESERVA 2016 v/6 stk. kr. 125,00
Llàgrimes Tardor Negre 2016 bliver produceret af Bodegas Agricultural Sant Josep, et andelsselskab som ligger i byen Bot og hører hjemme i den relativt ukendte vinregion Terra Alta i Catalunya. Vinen er modnet på egetræsfade og lavet følgende druer, 45% Grenache, 25% Samsò, 20% Syrah og 10% Cabernet Sauvignon. De er vinificeret separat på kontrolleret temperatur og lang maceration. Vinen lagres på nye franske og amerikanske egetræsfade i 12 måneder.
Farven er intens rød, næsten sort, kompleks, kraftfuld og vedvarende. Næsen er aromatisk og moden, krydret, let røget og kompleks.
Smagen er kraftfuld, masser af krydderier og de modne tanniner giver velbalanceret syre og en lang eftersmag.
Passer godt til, rødt kød, krydrede retter, samt fjerkræ, vildt og svampe.
Holder et alkoholindhold på 14%. Servering temperatur: 14 til 16ºC
Pris ved 1 flaske 139,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 125,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Sant Josep
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Terra Alta
Region, Catalonien
Land, Spanien
Drue type, 45% Grenache; 25% Samsò; 20% Syrah og 10% Cabernet Sauvignon
Alder på vinstokke, 30-40 år
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold, 5.6 g/l.
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2021
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
Stilovine.dk, 91 Point
[/table] | Tilenus Pagos de Posada, 2009 Bodegas Estefania, Bierzo, pr. flaske ved 6 flasker 216,00 dkk.
Denne vin hører til Bodegas Estafania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Menzia druer. Har ligget 18 måneder på franske egetræsfade og holder et alkoholindhold på 14%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.
Farve: Rubinrød med mahogni nuancer.
Aromaer: Intense aromaer af modne røde frugter, fint fransk eg, krydderier og røg.
Smag: Yderste velsmagende, kraftfuld, dynamisk, varm og vedholdende.
Vin og mad: Oksekød, tapas, gris, kalv, modne oste og lam.
Pris ved 1 flaske 254,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 216,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Estefania
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Bierzo
Region, Castilla y León
Land, Spanien
Drue type, 100% Mencía
Alkohol, 14%
Fadlagring, 18 måneder
Flaskelagring, 12 måneder
Alder på vinstokke, 80 – 90 år
Højde, 700 meter
Høstmetode, Manuelt
Drikkemoden, Nu og frem til 2024.
Serverings temperatur, 15 til 17 º C
Parker, 93 point
stilovine.dk, 93 point
[/table]
| Bertoldi, Ripasso Classic 2014 v/6 stk. kr. 95,00
Ripasso, eller passere igen, som det ville hedde på dansk, er en produktionsmetode. Amarone er den store vin i Valpolicella, Ripasso er af mange anset som lillebror, da den er produceret på de samme druer, Corvina, Rondinella. Når man i løbet af foråret presser druerne til Amarone, efter at de har ligget og tørret vinteren over og har de mistet 30-40% af sin vægt, gæres mosten sammen med de bedste Valpolicella druer fra høsten året før. Denne anden gangs gæring (Ripasso) betyder mere alkohol, mere farve, fylde og ikke mindst mere karakter. Dog er metoden ikke nogen garanti for kvalitet, da titlen ikke er beskyttet og desværre kan kvaliteten derfor være svingende.
Bertoldis Valpocella Ripasso DOC, er dog garant for en konstant sikker kvalitet og derfor finder vi, at denne vin er mere end pengene værd. Druerne er håndplukkede og gæringen på 22-24 grader kontrolleres knivskarpt, det samme gentager sig når Amarone kvaset tilsættes næsten et ½ år senere. Modnes derefter 15-18 måneder på franske egefade.
Farven er dyb mørk bordeaux, med violette toner
I næsen er der modne frugter, solbær, kirsebær og krydderier, kakao. Smagen er velstruktureret og med harmoni og frugtig.
Passer til kraftig mad, ost og nydes selvfølgelig også alene. Fantastisk til stærke gryderetter med okse-, svine- og lammekød
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bertoldi
Vin type, Rødvin
Region, Valpolicella
Land, Italien
Drue type, Corvina; Rondinella; Molinara
Årgang, 2014
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindholh, 6.20 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.