Antonelli

Antonelli San Marco været ejet af den samme familie siden 1883. 190 hektar i et unikt område midt i området DOCG Montefalco. Vi dyrker kun hjemmehørende vinsorter: Grechetto og Trebbiano Spoletino til hvidvine, Sangiovese og Sagrantino til rødvine. Hele produktionen er ækologisk og i hjertet af vingården, lige under den historiske villa, ligger kælderen, der er fuldstændig nedgravet og designet til vinificering ved hjælp af tyngdekraften. En struktur med lav miljøpåvirkning, der gør det muligt at undgå brugen af pumper, hvilket sikrer større kontrol over de første delikate faser af gæring og maceration, samt sparer energiressourcer. Vi vinificerer kun druer fra vores egen produktion, fra økologisk landbrug, for at kunne tilbyde et produkt, som vi har kontrol over i alle led, med garanti for økologisk certificering af både druer og vine.