Gå til produktoplysninger
Domaine Justin Girardin, Cotê de Beaune Villages, AOP Cotê de Beaune Villages 2021, Pinot Noir
Størrelse

Vinbeskrivelse:

Cotê de Beaune Villages er en underfundig rødvin. Her er der rige aromaer af røde og sorte bær, herunder kirsebær, hindbær og solbær, ofte suppleret med krydrede og mineralske undertoner.

Årgang 2023 er en del af en bemærkelsesværdig årgang i Bourgogne, der skiller sig ud ved at kombinere både høj kvalitet og generøse mængder. Efter en varm sommer med kølige nætter fremstår de røde vine fra 2023 som kraftfulde og velbalancerede
med silkebløde tanniner og en elegant struktur, der lover godt for lagring. 

Côte de Beaune-Villages er en samle-appellation for rødvin, der kan bestå af druer fra 14 forskellige landsbyer i Côte de Beaune eksklusive de mest kendte som Beaune, Pommard og Volnay. Det er ofte her, man finder det bedste forhold mellem pris og kvalitet, altså VALUE FOR MONEY. Her leverer vinene meget af den samme kompleksitet som de mere berømte kommuner, blot til en langt lavere pris.

Passer til alle retter med grilet kød, specielt kalv, svinekød og fjerkræ, men også meget velegnet til de lette oste og kraftige salater.

Pris ved 1 flaske 319,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 287,00 dkk.

Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: Domaine Justin Girardin
Vin type: Rødvin
Appellation: AOP Cotê de Beaune Villages
Region: Bourgogne
Land: Frankrig
Drue type: 100% Pinot Noir
Alder på vinstokke: Mere end 40 år
Alkoholindhold: 13.0%
Totalt syreindhold: -
Drikkemoden: Nu og frem til min. 2029
Serverings temperatur: 16 til 18º C
Stilovine.dk: 92 Point
Vingården:

Domaine Justin Girardin

Girardin-familien kan spore sine rødder i den burgundiske vinproduktion tilbage til 1570, men det var først ved slutningen af Anden Verdenskrig, at de begyndte at specialisere sig i vinfremstilling. I 1950'erne og 1960'erne erhvervede Jean Girardin forskellige parceller på tværs af nogle af Santenays bedste terroirer. Hans indsats blev derefter videreført af den næste generation af vinavlere, der udvidede deres besiddelser til Chassange-Montrachet, Pommard og Savigny-lès-Beaune.

I dag drives Domaine Girardin af den 13. generation, Justin. Han vendte tilbage til familie-ejendommen i 2010, hvor han først arbejdede sammen med sine forældre, Valérie og Jacques, som tidligere havde købt domænet fra sin onkel, Vincent Girardin. Efter at have bygget på sin erfaring og sit knowhow blandt vinstokkene og i kælderen har domænet været i Justins hænder siden 2015.

Du vil måske også synes om disse vine