Princep del Priorat er ikke noget dårligt valg til grillmad på amerikansk barbecue facon, men der er masser af retter i den kraftige ende som den er perfekt til, f.eks. lammekølle med masser af hvidløg og frisk timian.

Princep de Priorat er rødvin når der stilles krav til kompleksitet og fylde. Den er mineralsk og sofistikeret og dens 8 måneders modning på egefade, fuldender billedet af en vin i perfekt balance. Druesammensætningen vidner også om at der ligger mange års erfaringer i kælderarbejdet, 60% Grenache, 10% Cariñena, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah. Farven er dyb kirsebærrød med violette toner. Næsen er fuld af rød moden frugt og krydderier som timian, lyng og kanel. På ganen er den dyb og dvælende og yderst velsmagende, udvikler sig meget flot i glasset, lang eftersmag.

Passer også fremragende til grillet rødt kød og simreretter.

Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk.