Bodegas Peñafiel, Miros de Ribera, Reserva 2017, D.O. Ribera del Duero

Beskrivelse

Bodegas Peñafiel, Miros de Ribera, Reserva 2017, D.O. Ribera del Duero v/6 stk, kr. 445,00

“Vi anstrenger os hver dag for at kunne tilbyde dig vores mere omhyggelige og intime fortolkning af kunsten at fremstille vin”. Det er mottoet hos Bodegas Peñafiel, som er opkaldt efter byen som de ligger i og som huser mange af Ribera del Duero’s andre topproducenter.

“Tæt, rig og krydret med rigeligt træ, cremet vanilje og søde egetræskrydderi dufte og smag. En flot, fed stil, der er blevet godt udført” skrev Decanter om denne vin fra Bodegas Peñafiel. Alle druerne til Miros de Ribera Reserva kommer fra Bodegaens egne vinmarker, Castrillo de Duero, som ligger 920m over havet. Efter høsten, som alene foregår ved håndkraft, sorteres og afstilkes druerne ligeledes manuelt, fermenteres mosten ved nøjagtigt 28 grader i ståltank i 12 dage. Processen afsluttes efter 24 måneder på egefade.

Farven er dyb kirsebærrød farve med en lys gylden kant.

I næsen vises mørke modne vilde frugter aromaer med krydret og balsamico hints.

I munden er den ekstrem fyldig og dvælende, elegance og power er typisk fra Miros de Ribera.

Pris ved 1 flaske 495,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 445,00 dkk.

Teknisk beskrivelse
[table th=”0″]
Vinproducent, Bodegas Peñafiel
Vin type, Rød
Appellation, D.O. Ribera del Duero
Region, Castilla Leon
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Alder på vinstokke,
Alkoholindhold, 15%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2030
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 94 Point
[/table]