Beskrivelse
Fattori, Fattori, Lugana, DOC Lugana, Veneto 2024, v/6 stk. kr. 134,00
“Vinens verden består af årstider, situationer og forhold, der aldrig er ens. Ingen erfaring er nogensinde nok. Det er vigtigt at prøve og prøve, med vedholdenhed, ydmyghed og lidt tålmodighed”. Sådan siger Antonio Fattori, vinmager af guds nåde og ønolog af passion. Kodeordet er at producere i harmoni med miljøet, gennem naturlige enestående metoder f.eks. organisk gødning og grøngødningsteknik til at berige jorden. Plantning af nye vinmarker eller genvinding af meget gamle, brug af cement, træ, stålbeholdere i kælderen, gæringer ved stadigt lavere temperaturer, alt er gennemtænkt, studeret og testet med det formål at opnå attraktive og levende vine, som fanger konsensus blandt forbrugerne.
Vin region Lugana er et lille område syd for Gardasøen vest for Verona. Her dyrkes Trebbiano Lugana, druen som lægger navn til vinen, som i regionen er den mest kendte drue til hvidvin. Her er delikate blomsternoter og en subtil, let sødlig nuance, påvirket af akacietræ. Tør, afbalanceret og med en behagelig mild syre. Vinen er fin afbalancerede, men en vis elegancet akkompagneret af den karakteristiske bittermandelnote.
Farven er gylden gul farve med blide grønlige reflekser.
I næsen er der friske blomsternoter
Smagen er frisk, rimelig tør, med elegante og florale toner
Passer til lette retter med lyst kød og fisk.
Beskrivelse
Vinproducent, Fattori
Økologisk, ja
Vin type, Hvidvin
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, 100% Trebbiano Lugana
Årgang, 2024
Alder på vinstokke, –
Antal flasker, –
Alkoholindhold, 12,5%
Totalt syreindholh,
Drikkemoden, Nu og frem til 2029
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 90 Point
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.