| Description | 97,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Dejlig frisk, tør og velsmagende hvidvin fra Soave, produceret på Garganega og Trebbiano di Soave. Perfekt til fisk, skalddyr og lette retter.
Nydes til de fleste forretter, ikke mindst fisk og skaldyr, men også rigtig god til kylling.
Pris ved 1 flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk. | 133,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Super hvidvin fra økologisk producent i Toscana. Buon Consiglio Fiano er en sjælden oplevelse i næse og mund. Farven er dybgul og gylden. Duften er intens med masser af frugt, smagen tør og eksplosiv.
Nydes gerne som aperitif, til fisk, skaldyr og lyst kød.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. | 80,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Økologisk hvidvin fra Rheinhesen baseret på den spændende tyske drue Scheurebe. Absolut et spændende bekendtskab, der ikke skuffer. Et meget attraktivt alternativ til Riesling og Sylvaner.
Pris ved 1 flaske 95,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 80,00 dkk. | 85,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Nydes gerne som aperitif, til hors d’oeuvres eller som ledsager til eksempelvis supper, fisk samt lyst kød.
Pris ved 1 flaske 95,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 85,00 dkk.
| 133,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Marchese col Fondo Gavi 2017, en anderledes spændende mousserende hvidvin fra vores lille familie producent i Gavi, Marchese Luca Spinola. Et lille økologisk ufiltreret mesterværk har set dagens lys.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. | 104,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
En økologisk Riesling Spätlese 2015 fra Rheinhessen. Spätlese har en frugtig og herlig dybde med toner af æble og citrus og mineraler. Et godt helhedsindtryk.
Pris ved 1 flaske 123,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk. |
| Content | Provolo, Soave DOC Valpolicella Veneto 2021, v/6 stk. kr. 97,00
Soave er et smukt beliggende vinområde lidt øst for Verona og er sammen med Prosecco, Asti Spumante, Amarone og Chianti nogle af de bedst sælgende italienske vine. Vinene, der er produceret på druetyperne Garganega og Trebbiano. Tidligere var det triste og kedelige hvidvine til lavpris, men det er der ændret på de sidste 5-10 år og i dag produceres der mange interessante og anderledes hvidvine som blot dokumenterer de lokale vinbønders evner udi tilpasningens kunst. Soave kan deles op i tre forskellige stilarter, tørre hvide vine, mousserende vine og recioto, altså søde vine.
Provolo's soave er en vin med mange facetter, f.eks af moden melon, grønne frugter og en smule honning. Velbalanceret, tør, sprød og mineralsk afslutning. Både luftig og indholdsrig. Ideel uden mad som apéritif og til forretter
Vinen er perfekt til fisk og skaldyr og nydes i reglen ung
Farven er let grønlig og klar
Pris pr. flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Provolo
Økologisk, Ja
Vin type, Hvidvin
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, Garganega; Trebbiano di Soave
Årgang, 2021
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.%
Totalt syreindholh,
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] |  Buon Consiglio Fiano, Bicocchi, Toscana v/6 stk. kr. 133,00
Fiano, oprindeligt kom druen fra den sydlige del af Campania, regionen hvor Napoli er hovedstaden. Nu dyrkes den mange steder rundt på jorden, men for de fleste producenter er Fiano et dyrt bekendskab, da den ikke leverer særlig store kvantiteter, men hvad den ikke leverer i volumen, leverer den til gengæld i fremragende kvalitets hvidvine. Fiano kan ligge længe og Carlo Bicocchi laver sin Fiano udelukkende på økologiske druer og lader dem ligge og modne på egefade, hvilket giver en dybgul og gyldne farve. En kompleks aroma af overdådig moden frugt, med tydelig citrus og tropisk frugt, spredte noter af træ formidler karakter og elegance. Indgangen i munden er ren, varm og gennemsigtig. Fremragende tilstedeværelse midt i ganen med mere behagelig frugt. Den udvikler sig eksplosivt og dynamisk efter hver en mundfuld. Lækker vin til den kræsne gane, bemærk at den ikke skal nydes for kold, ved 13-15 grader er den i sit es.
Passer perfekt til skaldyr, fisk og specielt til grillet fisk, buffalo mozzarella og lyst kød.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bicocchi
Økologisk, Ja
Vin type, Hvidvin
Region, Toscana
Land, Italien
Drue type, 100% Fiano
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.0%
Totalt syreindholh, 5.5- 5.8 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til 2024
Serverings temperatur, 13 til 15 º C
Stilovine.dk, 92 Point [/table] |
Scheurebe 2014, Weingut Wagner, pr. flaske ved 6 flasker 80,00 dkk.
Økologisk hvidvin fra Rheinhessen baseret på den tyske drue Scheurebe. Druen er ikke særlig kendt i Danmark, hvilket er en skam, da den har rigtig meget at byde på. Vinen byder på en intens og frugt med herlige noter af ribs og vilde skovbær inden den modne grapefrugt og den fine mineralitet stjæler rampelyset. En næsten eksotisk saftig og frugtrig tysk hvidvin, med en livlig næsten legesyg syre.
En oplevelse og et meget attraktivt alternativ til Riesling og Sylvaner.
Nydes gerne alene eller som en kød ledsager til grøntsagsretter, fisk og skaldyr.
Pris ved 1 flaske 95,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 80,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Wagner
Vin type, Hvidvin
Region, Rheinhessen
Land, Tyskland
Drue type, 100% Scheurebe
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 11%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2018
Serverings temperatur, 9 til 10 º C
Stilovine.dk, 90 Point
[/table]
| Chardonnay Joven, 2016, Manuel Manzaneque v/6 stk. kr. 85,00
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Manuel Manzaneque
Vin type, Hvidvin
Region, Castille-La Mancha
Land, Spanien
Drue type, 100% Chardonnay
Årgang, 2016
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til slut 2021
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 89 Point [/table]
Chardonnay Joven, 2016, Manuel Manzaneque. Pris pr. flaske 95,00 DKK, pr. flaske v/6 stk. kr. 85,00 |  Marchese col Fondo, Gavi 2017, v/6 stk. 133,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. På de trendy barer og cafeer i Milano, sidder de unge og drikker økologisk Marchese col Fondo fra Marchese Luca Spinola, produceret af Andrea Spinola.
Det typiske uklare udseende skal du ikke lade dig narre af, skyldes at vinen er ufiltreret. Smag den og du bliver behageligt ramt af en uventet smagsoplevelse, medium tør og let mousserende, perfekt som aperitif.
Men den er også fremragende til det berømte japanske køkken, såsom tempura, men også som ledsager til en lang række sushiretter.
Farven er strågul, men delvis overskyet (ufiltreret), alligevel lyst og meget fint lavet.
I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
Smagen er ligeledes kendetegnet ved masser af frugt, på ganen er der noter af citrus og pære, med levende og sprød syre. God syre, som er med til at maskere det resterende sukker på 10 gram.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin; Mousserende
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, 15-40 år
Antal flasker, 1.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] |
Weingut Wagner, Riesling Spätlese 2015, pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Weingut Wagner er kendt for skarpe og præcise Rieslinger. De fleste har potentiale til lidt længere liv i kælderen. Wagners Riesling Spätlese er ingen undtagelse, da den nøjsomme behandling på marken og i kælderen giver et godt helhedsindtryk. En økologisk Riesling Spätlese fra Rheinhessen.
Spätlese har en frugtig og herlig dybde med toner af æble og citrus og mineraler.
Nydes gerne alene eller til grøntsagsretter, kylling og fisk og skaldyr.
Pris ved 1 flaske 123,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Wagner
Vin type, Hvidvin
Region, Rheinhessen
Land, Tyskland
Drue type, 100% Riesling
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 12%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2021
Serverings temperatur, 9 til 10 º C
stilovine.dk, 91 Point
[/table]
|
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.