Beskrivelse
Andrè Ehrhart, Cremant d’Alsace Brut, AOP Alsace v/6 stk. 121,00
Det hele begyndte en gang i 1910’erne, dengang var det blandet landbrug, der holdt gården i live med Arthur Ehrhart i spidsen. Vindyrkning udgjorde kun en lille del af aktiviteten, de få flasker vin der blev produceret gik hovedsagelig som løssalg til de handlende på det lokale marked i Wettolsheim. I 1959 oprettede André og hans kone Marie-Joséphine Ehrhart den eksisterende Domaine, som er rammen om den daglige vinproduktion i dag. Ejendommen råder over godt 7 hektar vinstokke og drives af Antoine Ehrhart og datteren, Elise.
Bobler til fest, men også bobler til hverdag. Det kunne godt være et glas Crémant d’Alsace, som er er en mousserende vin, fin og delikat, lavet efter den traditionelle metode. Denne metode resulterer i en anden gæring i flasken, takket være hvilken “la prise de mousse” vil finde sted naturligt. Boblerne er fine, naturlige og giver en frisk udtryksfuld oplevelse i næsen. På ganen er der en dejlig livlighed.
Farven er let gylden/gul
I næsen er der friske toner af æbler og lys frugt
I munden, fyldig rund og med et fint udtryk
Ideel som aperitif, lyse lette forretter og fisk og skaldyr
Teknisk beskrivelse
Vinproducent, Andrè Ehrhart
Vin type, Mousserende
Region, AOP Alsace
Land, Frankrig
Drue type, Pinot Blanc, Chardonnay
Årgang,
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 12,5%
Totalt syreindholh, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2027
Serverings temperatur, 7 til 9º C
Stilovine.dk, 91 Point
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.