Beskrivelse
Pago del Vicario, Blanco de Tempranillo, D.O. Pago del Vicario 2021/6 stk. kr. 112,00
Pago del Vicario ligger i 600 m højde og er en mellemstor vingård nogle få km udenfor Ciudad Real i region Castilla La Mancha. Her laves alle typer af spansk vin, fra dagligvin til topvin, på de 130 hektar store vinarker. Her er kuperet terræn med faldende skråninger mod floden Guadiana. Beliggenheden tæt på floden giver et enestående mikroklima, med milde temperaturer og en stor termisk kontrast mellem dag og nat, hvilket fremmer syntesen af aromaer i druernes modningssæson. Pago del Vicario ejer to andre vingårde, en i Bierzo godt 600 km nordligere i Castilla y Leon og en i Almeria, små 400 km sydligere i Andalusien.
Tempranillo White er resultatet af nysgerrigheden efter at vide hvad der sker, hvis man laver hvidvin på en af de store blå druer, Tempranillo. På fagsprog hedder det “blanc de noir”, tænk Champagne, her anvendes den blå drue, Pinot Noir. Pago del Vicario fremrykker høsten for at samle denne drue med sin maksimalt udtryk for friskhed og syre. Resultatet er en let, frisk, munter og enkel vin ideel til aperitif og giver en forfriskende citrusfornemmelse forenet med moden frugt.
Farven er lys gul med grønlig kant
I næsen er den frugtrig, frisk syre med saltholdige noter
I munden er den behagelig, let frugtsødme i kombination med nyslået græs. Lang eftersmag
Passer til det fisk, skalddyr, salater og grøntsager og som aperitif
Beskrivelse
Vinproducent, Pago del Vicario
Vin type, Hvidvin
Region, D.O. Pago del Vicario, Castilla La Mancha
Land, Spanien
Drue type, 100% Tempranillo
Årgang, 2023
Alder på vinstokke, –
Antal flasker,
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindholh,
Drikkemoden, Nu og frem til 2027
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 93 Point
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.