| Description | 179,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
En rødvin til de særlige stunder, hvor man bare får lov til at opleve de sande perler i livet, prøv den sammen med grillmad på terrassen, f.eks. spanske sortfods koteletter.
Pris ved 1 flaske 199,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 179,00 dkk.
| 216,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Tilenus Pagos de Posada, 2009 Bodegas Estefania, Bierzo
Denne vin hører til Bodegas Estafania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Menzia druer. Har ligget 18 måneder på franske egetræsfade og holder et alkoholindhold på 14%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.
Pris ved 1 flaske 254,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 216,00 dkk.
| 106,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Altún Crianza er lavet ved traditionel vinfremstilling og er lavet på 100% Tempranillo. Alle druerne kommer fra Altún's egne marker. Druerne til Crianza kommer fra Rioja Alavesa der er omgivet af Baños de Ebro, Elciego og Laguardia. Vinstokkende er 30 – 60 år gamle.
Pris ved 1 flaske 125,00 DKK. Pr. flaske ved 6 flasker 106,00 DKK.
| 95,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Valpolicella Ripasso er en dejlig vin til næsten alle retter. Bertoldi har produceret en fuldendt og troværdig vin, som er en værdig repræsentant for Valpolicella Ripasso, fra en af de mest populære vindistrikter i Italien.
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk. | 99,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Super repræsentant for Barbera, nænsom behandling og omhyggelig fermentering, gør Ca’ Brusa, Barbera d'Alba, 2013 til en særlig dejlig og spændende vin oplevelse, ikke mindst til prisen.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk. | 252,00 pr. flaske ved 6 flasker
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes kun Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder i egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk. |
| Content | Bodegas Peñafiel, Mironia Reserva 2015, D.O. Ribera del Duero. Pris v/6 stk, kr. 179,00
"Vi anstrenger os hver dag for at kunne tilbyde dig vores mere omhyggelige og intime fortolkning af kunsten at fremstille vin" er mottoet hos Bodegas Peñafiel, som er opkaldt efter byen som de ligger i og som huser mange af Ribera del Duero's andre topproducenter.
Mironia Resera er født med det formål at repræsentere Ribera del Duero og give alle der smager den, det fuldkomne indtryk af områdets formåen og kvalitet. Mironia Reserva ligger 18 måneder på fransk eg, hvilket forfiner vinen, samtidigt med at den bringes i balance, netop den balance som er så kendetegnende for Ribera del Duero. I det hele taget et pragtfuld glas.
Farven er dyb kirsebærrød
Næsen er fuld af røde vilde bær og balsamico
På ganen er den kraftfuld, afbalanceret og alligevel silkeagtig.
Pris ved 1 flaske 199,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 179,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Peñafiel
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Ribera del duero
Region, Castille Leon
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinta Fino (Tempranillo)
Alder på vinstokke, 40-45 år
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2027
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | Tilenus Pagos de Posada, 2009 Bodegas Estefania, Bierzo, pr. flaske ved 6 flasker 216,00 dkk.
Denne vin hører til Bodegas Estafania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Menzia druer. Har ligget 18 måneder på franske egetræsfade og holder et alkoholindhold på 14%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.
Farve: Rubinrød med mahogni nuancer.
Aromaer: Intense aromaer af modne røde frugter, fint fransk eg, krydderier og røg.
Smag: Yderste velsmagende, kraftfuld, dynamisk, varm og vedholdende.
Vin og mad: Oksekød, tapas, gris, kalv, modne oste og lam.
Pris ved 1 flaske 254,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 216,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Estefania
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Bierzo
Region, Castilla y León
Land, Spanien
Drue type, 100% Mencía
Alkohol, 14%
Fadlagring, 18 måneder
Flaskelagring, 12 måneder
Alder på vinstokke, 80 – 90 år
Højde, 700 meter
Høstmetode, Manuelt
Drikkemoden, Nu og frem til 2024.
Serverings temperatur, 15 til 17 º C
Parker, 93 point
stilovine.dk, 93 point
[/table]
| Crianza 2013, Altun, Rioja v/6 stk. kr. 106,00 DKK.
Altún Crianza er lavet ved traditionel vinfremstilling og er lavet på 100% Tempranillo. Alle druerne kommer fra Altún egne marker. Druerne til Crianza kommer fra Rioja Alavesa der er omgivet af Baños de Ebro, Elciego og Laguardia. Vinstokkende er 30 – 60 år gamle.
Farven er klar og lys med en kirsebærrød farve der kendetegner en typisk Crianza. I næsen har den en elegant fremtoning med aromaer af moden frugt og træ. Smagen er utrolig behaglig med afrundede taninner. Den er fyldig med en frisk eftersmag. Er godt til mange retter f.eks til vildt, lam, kylling, gris, kalv og oksekød og mange modne oste.
Familien Martínez har haft Altún siden 1994. José Antonio Martínez, er den store perfektionist og hans mål er at lave vin af meget høj kvalitet. Målet er nået og når du har drukket et glas af Altún vine får du også en del af hjertet fra Bodegas Altún. José og sønnen Iker bruger de traditionelle produktionsmetoder, men prøver også med innovative og eksperimentere tiltag både i marken og i vinfremstillingen. I produktion bliver der gjort alt for at opnå den højeste kvalitet.
Pris ved 1 flaske 125,00 DKK. Pr. flaske ved 6 flasker 106,00 DKK.
Se vingården Bodegas Altún
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Altún
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Ca. Rioja
Region, Baskerlandet
Land, Spanien
Drue type, Tempranillo
Alder på vinstokke, 30-60 år
Antal flasker, 15.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2021
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
PEÑÍN, 91 Point
stilovine.dk, 91 Point
[/table] | Bertoldi, Ripasso Classic 2014 v/6 stk. kr. 95,00
Ripasso, eller passere igen, som det ville hedde på dansk, er en produktionsmetode. Amarone er den store vin i Valpolicella, Ripasso er af mange anset som lillebror, da den er produceret på de samme druer, Corvina, Rondinella. Når man i løbet af foråret presser druerne til Amarone, efter at de har ligget og tørret vinteren over og har de mistet 30-40% af sin vægt, gæres mosten sammen med de bedste Valpolicella druer fra høsten året før. Denne anden gangs gæring (Ripasso) betyder mere alkohol, mere farve, fylde og ikke mindst mere karakter. Dog er metoden ikke nogen garanti for kvalitet, da titlen ikke er beskyttet og desværre kan kvaliteten derfor være svingende.
Bertoldis Valpocella Ripasso DOC, er dog garant for en konstant sikker kvalitet og derfor finder vi, at denne vin er mere end pengene værd. Druerne er håndplukkede og gæringen på 22-24 grader kontrolleres knivskarpt, det samme gentager sig når Amarone kvaset tilsættes næsten et ½ år senere. Modnes derefter 15-18 måneder på franske egefade.
Farven er dyb mørk bordeaux, med violette toner
I næsen er der modne frugter, solbær, kirsebær og krydderier, kakao. Smagen er velstruktureret og med harmoni og frugtig.
Passer til kraftig mad, ost og nydes selvfølgelig også alene. Fantastisk til stærke gryderetter med okse-, svine- og lammekød
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bertoldi
Vin type, Rødvin
Region, Valpolicella
Land, Italien
Drue type, Corvina; Rondinella; Molinara
Årgang, 2014
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindholh, 6.20 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Ca' Brusa, Barbera d'Alba 2013 v/6 stk. kr. 99,00
Holder du af Barbera druen, er denne Barbera d'Alba 2013 fra Ca’ Brusa, Monforte d'Alba, et godt bud. Den nøjsomme og eksklusive behandling af de gamle vinstokke, giver en formidabel vin. Den rige og komplekse duft, som sammen med modne sorte bær og krydderurter, byder næsen på en god oplevelse. Smagen er fyldig og aromatisk med en lang, detaljeret eftersmag. En fremragende Barbera, som går rigtig godt til robuste gryderetter, rødt kød og modne oste.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Ca’ Brusa
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Barbera
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, 5.86 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2019
Serverings temperatur, 18 til 20 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | Bodegas Callejo, Valduero UNA CEPA 2011
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes 100% Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder på egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. En meget speciel vin som kræver sine nydere. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Farve, Intens granatrød
Næsen er en blanding af aromaer, kaffe, snus eller træ.
Smagen er yderst Intens og kraftfuld, med en fyldig og balanceret eftersmag.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Valduero
Region, Ribera del Duero
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinto Fino (lokal Tempranillo)
Årgang, 2011
Alder på vinstokke, 50 år
Antal flasker, 15.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 93 Point
[/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.