Beskrivelse
Ploner, Sauvignon Blanc, Alto Adige DOC 2021, pr. flaske ved 6 flasker 157,00 dkk.
Vinstokke af forskellige sorter trives særdeles godt på Plonerhof vingård i Marlengo i Alto Adige, eller Südtirol som Erhart Tutzer, ønsker at betegne sin region. Det perfekte samspil mellem klima, jord og vinbode kan resultere i autentiske vine af fremragende kvalitet. Det milde klima viser sig at være ideelt til vækst af vinstokke. De imponerende bjergkæder omkring Merano/Marlengo beskytter de vejrfølsomme druer mod den kolde nordlige vind, mens den varme luft strømmer ind i regionen fra syd. Store temperaturforskelle mellem dag og nat samt tilstrækkelig nedbør sikrer en udpræget smag af druerne. Den sandede lerjord med granit-, skifer- og gnejsaflejringer giver de bedste betingelser for vinstokke. Vinstokkenes rødder trænger dybt ned i den løse jord og absorberer de mineraler, der gør vinene fra Ploner så unikke.
Sauvignon Blanc fra Ploner, er hvidvin fra absolut øverste hylde og til alle os, der er elsker duften af hyldeblomst, citron, ferksner og de lysere frugter. En meget fin, elegant hvidvin med dejlig aroma af middelhavsfrugter, grapefrugt, citronskal og subtile noter af mandarin og appelsiner. Hyggeligt, livligt og vedholdende med en fornem eftersmag.
Farven er strågul med et strejf af lysegrønne reflekser
I næsen, aroma af frisk grapefrugt, hyldeblomst og
På ganen er den frisk, tør med en fin vedvarende eftersmag af frugt
Passer til fiske- og skaldyrs retter også spændende som aperitif
Beskrivelse
Vinproducent, Ploner
Vin type, Hvidvin
Region, Alto Adige
Land, Italien
Drue type, 100% Sauvignon Blanc
Årgang, 2020
Alder på vinstokke,
Antal flasker, 4-5000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2027
Serverings temperatur, 10 til 12 º C
Stilovine.dk, 92 Point
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.