Beskrivelse
Siete Pasos, Princep de Priorat 2018, D.O. Priorat. Pris v/6 stk, kr. 175,00
Sammen med Ribera del Duero er Priorat nogle af de vinområder som er vokset mest, ikke i volumen men i kvalitet og pris. Her er priserne de sidste 15-20 år steget 3-4 gange. Men det er stadigvæk muligt at finde kvalitetsvine i Priorat til overkommelige og anstændige priser.
Siete Pasos er et brand under Bodegas Peñafiel og producerer kun denne ene Priorat rødvin, Princep de Priorat er rødvin når der stilles krav til kompleksitet og fylde. Den er mineralsk og sofistikeret og dens 8 måneders modning på egefade, fuldender billedet af en vin i perfekt balance. Druesammensætningen vidner også om at der ligger mange års erfaringer i kælderarbejdet, 60% Grenache, 10% Cariñena, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah.
Farven er dyb kirsebærrød med violette toner.
Næsen er fuld af rød moden frugt og krydderier som timian, lyng og kanel.
På ganen er den dyb og dvælende og yderst velsmagende, udvikler sig meget flot i glasset, lang eftersmag.
Pris ved 1 flaske 195,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 175,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th=”0″]
Vinproducent, Siete Pasos; Bodegas Peñafiel
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Priorat
Region, Catalunya
Land, Spanien
Drue type, 60% Grenache og 4 andre druer
Alder på vinstokke, 30-35 år
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold, –
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2027
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.