Beskrivelse
Stroppiana, Barbera d’Alba Superiore DOC 2015, v/6 stk. 149,00DKK
Superiore med efternavnet Altea, er opkaldt efter datteren i huset, Altea. Superiore Altea er Barbera, når det er bedst og opskriften ligger i detaljen. Håndplukkede druer fra egne marker i Montforte d’Alba og fra marker nedenfor La Morra, derudover sker lagringen på fransk eg i op til 12 måneder. De håndplukkede druer høstes i midten af oktober og fermenteres på skind i 10 dage ved maksimalt 30°C.
Lagres udelukkende på ståltanke, hvorefter den færdige Barbera tappes på flasker og frigives til salg i det efterfølgende forår. Friskhed, masser af frugt, liflig og underfundig vin. Kan ligge 4-5 år.
Farven er dyb rubinrød med violette toner i kant. Bouqueten er meget moden rød frugt i almindelighed; kakao, vanilje og krydrede aromaer, der er karakteristiske for træ, som elegant bindes sammen med druenes naturlige frugt. I munden er smagen komplet, vedholdende og bestemmende, med en lang eftersmag af sort frugt.
Passer til alt det røde kød, grillretter og ikke mindst blåskimmeloste.
Pris ved 1 flaske 165,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 149,00 dkk.
Beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Cantina Stroppiana
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Barbera
Årgang, 2015
Alder på vinstokke, 20-40 år
Antal flasker, 6000
Alkoholindhold, 15%
Totalt syreindhold, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2025
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 92 Point [/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.