Beskrivelse
Stroppiana, Barolo San Giacomo DOCG 2015 v/6 stk. 372,00DKK
Vinenes konge, ihvertfald i Italien, Barolo’er er desværre blevet meget kostbare grundet store opkøb fra pengestærke russere og kinesere. Producenterne tager selvfølgelig den pris man kan få og så længe eftersprørgslen overstiger udbuddet, vil det kun gå een vej, opad. Stroppiana er ingen undtagelse, til gengæld er kvaliteten dog ligeledes høj. Stroppiana Barolo San Giacomo er som Barolo Leonardo produceret på Nebbiolo dyrket i området omkring La Morra. Jordbundsforholdene her er væsentlig anderledes end ved Montforte d’Alba og Bussia. Her er blågrå kalkmergel, som er rig ler, magnesium og mangan. Barolo herfra er blødere mere aromatiske og mere elegante. Derudover er vinstokkene til San Giacomo plantet i 1962, så de har snart 60 års fødselsdag. Kan lagres i op til 25-35 år.
Farven er rubinrød med et lysende touch. Bouqueten er intens, masser af dufte der leder tanken på læder, tobak og krydderier.
I munden er den fløjlsagtig med en perfektion til fuldkommenhed, meget lang og pragtfuld eftersmag.
Passer til alle kraftige gryderetter, det røde kød, grillretter og ikke mindst alle kraftige oste.
Pris ved 1 flaske 438,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 372,00 dkk.
Beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Cantina Stroppiana
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Nebbiolo
Årgang, 2012
Alder på vinstokke, 55-60 år
Antal flasker, 1.700
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2045
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 94 Point [/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.