| Description | 104,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Transit Farm, Pinot Grigio DOC Breganze 2018, en anderledes spændende hvidvin fra lille familie producent i det dejlige Veneto, nord for Vicenza, En lille perle til de hvidvinsglade.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk. | 109,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Fransk hvidvin fra Cotes du Rhone Village, et godt valg med kompleksitet og aroma i højsædet.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk. | 159,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Massimiliano Gavi 2017, topvin fra vores økologiske Gavi producent, Marchese Luca Spinola. En meget raffineret og kompleks hvidvin. Gavi når det er på toppen.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk. | 197,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape Blanc 2019. Hvidvinen udover det normale, sikken en voldsom mundfuld, det bliver svært at komme tilbage til virkeligheden. Whau Whau, stor hvidvin fra Domaine Albin Jacumin.
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk. | 103,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Elegant Vermentino fra økologisk producent i Toscana. Farven er lys, gylden. Duften er intens med toner af citrus, smagen tør og harmonisk.
Nydes gerne som aperitif, til fisk og skaldyr er den et must.
Pris ved 1 flaske 115,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 103,00 dkk. | 104,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Når du ønsker mere vin for dine penge og ønsket går i retning af tør og frisk, så er den her, til skaldyr er den perfekt.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk. |
| Content |  Transit Farm, Pinot Grigio, DOC Breganze 2019, v/6 stk. 104,00DKK
Andrea Cozza har to store passioner i livet, heste og vin. Det første har vi ikke meget forstand på, men det andet er jo en passion vi deler med ham. Nord for Vicenza, lige forneden af alperne, ligger Transit Farm i DOC Breganze. Andrea producerer sine vine sammen med deres ønolog Giorgio og det bobler med mængder af spændende forsøg på at forfine deres vinproduktion. Det seneste påhit, er lagring af vin på 500l. terracotta lerkar, som Romerne gjorde det for et par 1000 år siden.
Denne Pinot Grigio er produceret på økologiske druer og efterlader et imponerende indtryk af Transit Farms formåen. Druerne høstes inden den 10. september, håndplukkes og håndsorteres og efter en langsom førstegæring ved lav temperatur, kommes vinen på ståltanke, hvor den modnes i op til 8 måneder. Et særdeles fordelagtigt bekendtskab.
Farven er lys strå, med grønlige toner.
Intens, karakteristisk næse, med frugtagtige noter af pære og blomsternoter af havtorn og liljer.
Velafbalanceret, glat, mineralsk gane og god struktur. Let eftersmag af mos, kandiseret frugt og flint ledsaget af let hvid peber krydderi.
Passer til alle lette retter, pasta, salater og fisk, men også pragtfuld helt alene.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Transit Farm
Vin type, Hvidvin
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, 100% Pinot Grigio
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, 15-25 år
Antal flasker,
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] |
Cotes du Rhone Blanc 2015- Elégance - Håndsorterede druesorter fra Rhône dalen leverer en dejlig hvidvin med masser af kompleksitet og aroma.
3/4 af mosten gærer ved lav temperatur i store tanke for at udvikle friske frugt aromaer, 1/4 af mosten gærer på egefad i 6-8 måneder før sammenstikning.
Vinen byder på stor kompleksitet og en aromatisk duft af hvide blomster og en smag af citrus, honning og frisk frugt og en lang eftersmag præget af sin elegance.
Det anbefales, at vinen nydes i dens spændstige ungdom, går godt til alle fisketyper, fjerkræ, lette retter med svinekød. Også en perfekt partner på terrassen eller som aperitif.
En oplevelse og et meget attraktivt alternativ til andre franske hvidvine som er langt dyrere vine.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent,Domaine Beau Mistral
Vin type,Hvidvin
Region,Cotes du Rhone Village
Land,Frankrig
Drue type,50% Viognier; 20% Marsanne; 20% Roussane; Clariette; Grenache
Alder på vinstokke,-
Antal flasker,-
Alkoholindhold,13.5%
Totalt syreindhold,-
Drikkemoden,Nu og frem til 2019
Serverings temperatur,8 til 10 º C
Stilovine.dk,91 Point
[/table]
| Marchese Luca Spinola, Massimiliano, Gavi DOCG 2017, v/6 stk. 159,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. Massimiliano er som sin yngre bror Carlo en af Spinola familiens højt berømmet økologiske hvidvine, blot har Massimiliano både ligget på eg og på stål i op til 10-12 måneder. Denne vin er det tætteste man kommer på en top cru, fra Gavi.
Farven er strågul med lidt begyndende gyldne toner. I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
I munden er den yderst elegant, harmonisk og med en dyb lang eftersmag.
Ideel som ledsager til de fleste måltider med lyst kød og selvfølgelig til skaldyr, fiskeretter og ikke mindst som aperitif.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, min. 60 år
Antal flasker, 3.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape, Blanc 2019 v/6 stk. kr. 197,00
Hvidvine fra Chateauneuf du Pape er ikke særlig udbredte i vores del af verden. Årsagen er at der produceres 85-90% rødvin og altså kun 10-15% rosè og hvidvin. Kvaliteten hos de hvidvine som bliver til AOP Chateauneuf du Pape Blanc, er helt i top over hvidvine i det sydlige Rhône. Grenache altid den gennemgående og primære drue hos de røde Chateauneuf du Pape. Domaine Jacumin's vin er produceret med 60% Grenache Blanc, 30% Clairette, 10% Bourboulenc. Vinen er en særlig oplevelse sammen med fisk og skaldyr.
har en ekspressiv duft, blomster, pære, sirup, ristede mandler, citrus, og smagen er velafbalanceretresten er
I næsen er den indbydende med toner frugter som pære og citrus.
I munden, fyldig, velafbalanceret og en lang kompleks eftersmag.
Farven er dyb gylden.
Passer til alle fiskeretter, skaldyr, lyst kød, salater og selvfølgelig som aperitif
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Albin Jacumin
Vin type, Hvid
Region, AOP Chateauneuf du Pape
Land, Frankrig
Drue type, 60% Grenache; 30% Clairette; 10% Bourboulenc
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, 55 år
Antal flasker, 1200-1600
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2028
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 93 Point [/table] | Galant Vermentino, Bicocchi, Toscana v/6 stk. kr. 97,00
Vermentino, druen der passer bedre til fisk og skaldyr, end de fleste andre grønne druer. Druen dyrkes i de kystnære område på Sardinien på Liguriekysten og langs den toscanske kyst. Måske denne nærhed til havet, er årsagen til de gode relationer med fisk og skaldyr. Carlo Bicocchi laver den ovenikøbet udelukkende på økologiske druer og når vi så kan sælge den for under kr 100,00, er det jo ren win win, Galant Vermentino er elegant i hver en mundfuld, der løber over tungen, den er tør med en strejf af citrus, salt og grønne æbler. Farven er lys grønlig med gyldne refleksioner.
Nydes gerne som aperitif, til fisk og skaldyr er den et must.
Pris ved 1 flaske 115,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 103,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bicocchi
Økologisk, Ja
Vin type, Hvidvin
Region, Toscana
Land, Italien
Drue type, 100% Vermentino
Årgang, 2021
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindholh, 5.5- 5.8 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til 2026
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 92 Point [/table] | Cantina Domanda, Favorita Langhe, Piemonte DOC 2018, pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Familien Domanda's vingård har en lang historie, som går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Massimo Domanda , født i 1881, ejede allerede adskillige vinmarker i området rundt om Calosso, en lille by ikke langt fra Asti, Piemonte. Han opførte Domanda familiens vingård her og baserede produktionen på Moscato druer. I dag er det de to oldebørn Eleonora og Maurizio der er den drivende kraft bag den daglige produktion af vinene fra Domanda vingården. Visionen er respekt for traditionerne og den biologiske balance i marken, samt gradvis introduktion af nye druesorter, med det mål at producere vine af topkvalitet.
Favorita, er Domanda's traditionelle hvidvin, en hvidvin med halmgul farve og grønlige reflektioner. Den lokale Favorita drue imponerer med sin elegante buket af friskhed, smag af moden frugt og en tør intro. Efter høst i september presses druerne med tøris for at forhindre, at mosten er i kontakt med luften for længe, herved opnåes og garanteres levetiden. Efter gæring forbliver vinen 4-5 måneder på ståltanke inden den tappes på flaske.
Farven er strågul med blege toner
Aromaen er vedholdende delikat, citrus, blomster og eksotisk frugt.
I munden, er den tør og med en friskhed der forfører.
Passer til alle lette retter, ikke mindst fisk og kylling. Til skaldyr er den suværen
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Cantina Domanda
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Favorita (Vermentino)
Årgang, 2018
Alder på vinstokke, 20-25 år
Antal flasker,
Alkoholindhold, 12.5%
Totalt syreindhold, 5.3g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] |
Transit Farm, Pinot Grigio, DOC Breganze 2019, v/6 stk. 104,00DKK
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.