| Description | 133,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Er du til kødretter, lam, pasta og simremad, skal du måske prøve denne flaske fra Wilhelm Walch, en dejlig let og elegant vin, der vil pirre dig.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. | 99,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Olagosa Crianza produceres af Bodegas Perica og har sin arv i Rioja. Arven fornægter sig ikke, typisk Rioja, er lavet af de tre druesorter: Tempranillo (90%), Grenache (5%) og Mazuelo (5%)
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk.
| 150,00 DKK pr. flaske v/6 flasker
Tilenus la Florida 2009, Bodegas Estefania, Bierzo v/6 stk. kr. 165,00
Denne vin hører til Bodegas Estafania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Menzia druer. Har ligget 12 måneder på franske egetræsfade og derefter 12 måneder på flaske og holder et alkoholindhold på 13,5%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.
Pris ved 1 flaske 195,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 165,00 dkk. | 252,00 pr. flaske ved 6 flasker
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes kun Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder i egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk. | 99,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Super repræsentant for Barbera, nænsom behandling og omhyggelig fermentering, gør Ca’ Brusa, Barbera d'Alba, 2013 til en særlig dejlig og spændende vin oplevelse, ikke mindst til prisen.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk. | 95,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Valpolicella Ripasso er en dejlig vin til næsten alle retter. Bertoldi har produceret en fuldendt og troværdig vin, som er en værdig repræsentant for Valpolicella Ripasso, fra en af de mest populære vindistrikter i Italien.
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk. |
| Content | Wilhelm Walch Cabernet Sauvignon, Alto Adige DOC 2018, pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk.
Vingården Wilhelm Walch, er beliggende i den kendte vinlandsby Tramin i Alto Adige (Sydtyrol), den nordligste italienske vinproducerende region. Siden grundlæggelsen i 1869 har gården forblevet i hænderne på familien Walch. Walch familien har haft en afgørende rolle i udviklingen af Alto Adige's vinkultur. Her produceres alle de kendte vine fra området, altså klassiske vine i en moderne og ligefrem stil. Vi hævder at kvaliteten af vinene er et bevis på den professionelle ekspertise Wlach familien besidder, både i vinkælderen og i arbejdet på de stejle vinmarker ved foden af Dolomiterne.
Wilhelm Walch's Cabernet Sauvignon bliver fermenteret i rustfrit stål ved 26 grader celsius efterfulgt af modningsproces på 20hl franske egefade (Allier) og barriques. Vinen er kraftig, dog uden at være tung. Intens granat rød i farven, aroma af solbær, udtalt bouquet, rund krop med stærk, men også udtalte tanniner, vedvarende i finish.
Farven er granat rød med lyse rubinreflektioner.
I næsen, intens krydret og balsamisk aroma, der minder om solbær.
I munden varm, rund krop med stærke tanniner, men tør og flot finish.
Passer til alle kød- og pastaretter, men prøv den også til vildt
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Wilhelm Walch
Vin type, Rødvin
Region, Alto Adige
Land, Italien
Drue type, 100% Cabernet Sauvignon
Årgang, 2018
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 13.0%
Totalt syreindhold, 5.0g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2025
Serverings temperatur, 17 til 19 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Bodegas Perica OLAGOSA CRIANZA 2012
Olagosa Crianza produceres af Bodegas Perica og har sin arv i Rioja. Arven fornægter sig ikke, typisk Rioja, er lavet af de tre druesorter: Tempranillo (90%), Grenache (5%) og Mazuelo (5%).
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk.
Se vingården:
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Perica
Vin type, Rødvin
Årgang, 2012
Appellation, D.O. Ca. Rioja
Region, Rioja
Land, Spanien
Drue type, Tempranillo(90%); Grenache (5%) og Mazuelo (5%)
Alder på vinstokke, 30-60 år
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.0%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2021
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
stilovine.dk, 90 Point
[/table] | Tilenus la Florida 2009, Bodegas Estefania, Bierzo v/6 stk. kr. 165,00
Denne vin hører til Bodegas Estafania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Menzia druer. Har ligget 12 måneder på franske egetræsfade og derefter 12 måneder på flaske og holder et alkoholindhold på 13,5%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.
Farve: Mørk rød med okker farve nuancer.
Aromaer: Intense aromaer af modne røde frugter, fint fransk eg, krydderier og røg.
Smag: Yderste velsmagende, kraftfuld, dynamisk, varm og vedholdende.
Vin og mad: Oksekød, tapas, gris, kalv, modne oste og lam.
Pris ved 1 flaske 195,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 165,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Estefania
Vin type, Rødvin
Region, Castilla y Leon
Land, Spanien
Appellation, D.O. Bierzo
Drue type, 100% Mencia
Årgang, 2009
Alder på vinstokke, -
Fadlagring, 12 måneder
Flaskelagring, 12 måneder
Høstmetode, Manuelt
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2022
Serverings temperatur, 15-17 º C
Parker, 92 point
stilovine.dk, 92 point
[/table]
| Bodegas Callejo, Valduero UNA CEPA 2011
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes 100% Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder på egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. En meget speciel vin som kræver sine nydere. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Farve, Intens granatrød
Næsen er en blanding af aromaer, kaffe, snus eller træ.
Smagen er yderst Intens og kraftfuld, med en fyldig og balanceret eftersmag.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Valduero
Region, Ribera del Duero
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinto Fino (lokal Tempranillo)
Årgang, 2011
Alder på vinstokke, 50 år
Antal flasker, 15.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 93 Point
[/table] | Ca' Brusa, Barbera d'Alba 2013 v/6 stk. kr. 99,00
Holder du af Barbera druen, er denne Barbera d'Alba 2013 fra Ca’ Brusa, Monforte d'Alba, et godt bud. Den nøjsomme og eksklusive behandling af de gamle vinstokke, giver en formidabel vin. Den rige og komplekse duft, som sammen med modne sorte bær og krydderurter, byder næsen på en god oplevelse. Smagen er fyldig og aromatisk med en lang, detaljeret eftersmag. En fremragende Barbera, som går rigtig godt til robuste gryderetter, rødt kød og modne oste.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Ca’ Brusa
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Barbera
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, 5.86 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2019
Serverings temperatur, 18 til 20 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | Bertoldi, Ripasso Classic 2014 v/6 stk. kr. 95,00
Ripasso, eller passere igen, som det ville hedde på dansk, er en produktionsmetode. Amarone er den store vin i Valpolicella, Ripasso er af mange anset som lillebror, da den er produceret på de samme druer, Corvina, Rondinella. Når man i løbet af foråret presser druerne til Amarone, efter at de har ligget og tørret vinteren over og har de mistet 30-40% af sin vægt, gæres mosten sammen med de bedste Valpolicella druer fra høsten året før. Denne anden gangs gæring (Ripasso) betyder mere alkohol, mere farve, fylde og ikke mindst mere karakter. Dog er metoden ikke nogen garanti for kvalitet, da titlen ikke er beskyttet og desværre kan kvaliteten derfor være svingende.
Bertoldis Valpocella Ripasso DOC, er dog garant for en konstant sikker kvalitet og derfor finder vi, at denne vin er mere end pengene værd. Druerne er håndplukkede og gæringen på 22-24 grader kontrolleres knivskarpt, det samme gentager sig når Amarone kvaset tilsættes næsten et ½ år senere. Modnes derefter 15-18 måneder på franske egefade.
Farven er dyb mørk bordeaux, med violette toner
I næsen er der modne frugter, solbær, kirsebær og krydderier, kakao. Smagen er velstruktureret og med harmoni og frugtig.
Passer til kraftig mad, ost og nydes selvfølgelig også alene. Fantastisk til stærke gryderetter med okse-, svine- og lammekød
Pris ved 1 flaske 112,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bertoldi
Vin type, Rødvin
Region, Valpolicella
Land, Italien
Drue type, Corvina; Rondinella; Molinara
Årgang, 2014
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindholh, 6.20 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.