Ren lavpris for denne Antonelli Sagrantino, uden sammenligning, vinen til alle der værdsætter det elegante og det ekstreme på samme tid, prøv den til confit de canard

Parcellen er beliggende på en sydvendt skråning med særligt kalkholdig leret jord, hvilket giver den ellers strengente og barske drue finesse, elegance og balance, som man kun oplever meget sjældent. Vinen lagres på 500 liters egetræsfade i 6 måneder, derefter 24 måneder på 25 hektoliters egetræsfade og til sidst 6 måneder i glasbeklædte cementtanke. Ved flaskning forbliver vinen ufiltreret, den naturlig sedimentering foregår undervejs. Inden Chiusa di Pannone frigives tilbringer den yderligere 6 måneder på flaske. En udfordrende, krævende og delikat vin er født, glæd dig. Farven er mørk rubinrød, som næsten sort I næsen er Chiusa di Pannone meget rig på noter af  mørke bær og røget tobak. I munden er den elegant med mange dybe finesser af fuldmodne blommer og saftige kirsebær der anes også en smule lakrids.

Passer til grillet, stegt eller kogt rødt kød, vildt og hårde modne oste

Pris ved 1 flaske 499,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 449,00 dkk.