Gå til produktoplysninger
Antonelli, Montefalco Rosso DOC 2022
Størrelse

Vinbeskrivelse:

Sangiovese som hverdagsvin, ærlig, varm og meget autentisk vin. Antonelli viser sin dygtige formåen og leverer en vin de fleste vil holde af.

Montefalco Rosso er den traditionelle vin, produceret på bl.a. Sangiovese. Denne vin udgør mere end halvdelen af Antonelli's totale årlige produktion. Den er alt det, man forstår ved en enkel daglig hverdagsvin, uden omsvøb blot en lækker mundfuld. Sangiovese druerne håndplukkes og høstes i september, men vi skal frem til oktober for at Sagrantino og Montepulciano er modne. Hver sort fermenteres særskilt og vare ca. 2-3 uger og modnes i min. 9 måneder på store egefade. Farven er  rubinrød. I næsen, rig på toner af kirsebær og vilde bær. I munden er den tør, velstruktureret med en friskhed der tilskríves Sangiovese.

Passer til alle retter med pasta, lyst kød og modne oste, fremragende til ravioli med svampe

Pris ved 1 flaske 179,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 161,00 dkk.

Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: Antonelli
Vin type: Rødvin
Appellation: DOC Montefalcon Rosso
Region: Umbrien
Land: Italien
Drue type: 70% Sangiovese; 15% Sagrantino; 15% Montepulciano
Alkoholindhold: 14.0%
Drikkemoden: Nu og frem til min. 2030
Serverings temperatur: 17 til 19 º C
Stilovine.dk: 91 Point - Luca Maroni 91 Point
Vingården:

Antonelli

Antonelli San Marco været ejet af den samme familie siden 1883. 190 hektar i et unikt område midt i området DOCG Montefalco. Vi dyrker kun hjemmehørende vinsorter: Grechetto og Trebbiano Spoletino til hvidvine, Sangiovese og Sagrantino til rødvine. Hele produktionen er ækologisk og i hjertet af vingården, lige under den historiske villa, ligger kælderen, der er fuldstændig nedgravet og designet til vinificering ved hjælp af tyngdekraften. En struktur med lav miljøpåvirkning, der gør det muligt at undgå brugen af pumper, hvilket sikrer større kontrol over de første delikate faser af gæring og maceration, samt sparer energiressourcer. Vi vinificerer kun druer fra vores egen produktion, fra økologisk landbrug, for at kunne tilbyde et produkt, som vi har kontrol over i alle led, med garanti for økologisk certificering af både druer og vine.

Du vil måske også synes om disse vine