Timirasso er kompleks karakterfuld hvidvin, ikke for alle. Den deler vandene, dem der elsker den og dem der hader den. Prøv selv.

Timorasso er en gammel druesort fra Piemonte, der var på randen af udryddelse i 1980'erne. Den blev omhyggeligt genoplivet af Walter Massa, og nu har den gulgrønskallede Timorasso oplevet en genopblussen i produktionen af tør hvidvin. Vine lavet af Timorasso druen har en tendens til at være fyldige med en god syre. Det er en aromatisk sort, der kan vise tropisk frugt i nogle eksempler og mere blomsteragtige noter i andre. Den reagerer godt på modning på egetræ, hvilket giver vinene en vis kompleksitet, der giver dem mulighed for at lagre i flere år. Domanda's version er robust og med en kompleks karakter, meget mineralitet og særdeles god syre, intens smag med vedvarende eftersmag Intens strågul farve med orange refleksioner.

Pris ved 1 flaske 279,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 251,00 dkk.