Vine som fortæller deres egne historier, betyder at ingen er i tvivl om hvor de kommer fra, hvordan de udvikler sig, disse vine er gode for sjælen.

Druerne til Le Chai håndhøstes og selve vinificeringen udføres ved hjælp af en minimalistisk proces, hvor druemosten gærer med naturligt gær. Denne proces sikrer en vin med stor aromatisk kompleksitet og bemærkelsesværdig kraft og power. I munden finder vi en masse substans og volumen, ledsaget af en smuk friskhed og fine venlige tanniner. En vin med en smuk aromatisk smagslængde. Farven er dyb rubinrød, med violette reflekser. I næsen er der masser af røde frugter, solbær, brombær og lakrids. I munden er den imponerende kraftig og med kompleks fornem struktur og med en fin eftersmag.

Passer til alt oksekød, vildt, lam og simreretter. 

Pris ved 1 flaske 169,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 152,00 dkk.