Chateau Mentone, Le Instants, Rouge, AOP Cotes de Provence 2021

139,00 kr

Vinbeskrivelse:

Vinen til de mange retter, som kræver en lettere og køligere rødvin, passer fremragende til lyst kød, men også, f.eks. til røget laks med stuvet spinat.

Les Instants er lavet på druer fra yngre vinstokke på Chateau Mentone. Druerne høstes mekanisk om natten og er vinificeret ved hjælp af moderne ønologiteknikker, som er godkendt efter EU's gældende regler for økologisk vinproduktion. Farven er dyb rubinrød, med violette reflekser. I næsen findes aromaer af friske røde frugter, solbær, blåbær, moreller. Smagen i på tungen er let og frugtig med en venlige tanniner.

Passer til det lyse kød, salater, men også god til pizza og pasta.

Pris ved 1 flaske 139,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 125,00 dkk.

Teknisk beskrivelse:

Vinproducent:	Chateau Mentone
Vin type:	Rødvin
Appellation:	AOP Côtes de Provence
Region:	Provence
Land:	Frankrig
Drue type:	50% Grenache 50% Syrah
Alder på vinstokke:	15-25 år
Alkoholindhold:	14.0%
Totalt syreindhold:	-
Drikkemoden:	Nu og indtil udgangen af 2028
Serverings temperatur:	14 til 16 º C
Stilovine.dk:	89 Point

Vingården:

Chateau Mentone

Oprindelsen af Château Mentones vinmarker skabt af Perrot de Gasquet-familien går tilbage til 1840'erne. Château Mentone en af de ældste vingårde i Côtes de Provence-appellationen. Ejendommen dækker 170 hektar, herunder kommunerne Saint-Antonin-du-Var og Entrecasteaux, med 32 hektar afsat til vinmarker. Hele vinproduktionen i Château Mentone dyrkes og er vinificeret i overensstemmelse med de økologiske standarder, hvilket betyder at alle vine fra Château Mentone er økologiske.

Du vil måske også synes om disse vine