Vinbeskrivelse:
| Vinproducent: | Domaine Justin Girardin |
|---|---|
| Vin type: | Rødvin |
| Appellation: | AOP Maranges |
| Region: | Bourgogne |
| Land: | Frankrig |
| Drue type: | 100% Pinot Noir |
| Alder på vinstokke: | Mere end 50 år |
| Alkoholindhold: | 13.0% |
| Totalt syreindhold: | - |
| Drikkemoden: | Nu og frem til min. 2029 |
| Serverings temperatur: | 16 til 18º C |
| Stilovine.dk: | 90 Point - CellarTracker 90 Point |
Domaine Justin Girardin
Girardin-familien kan spore sine rødder i den burgundiske vinproduktion tilbage til 1570, men det var først ved slutningen af Anden Verdenskrig, at de begyndte at specialisere sig i vinfremstilling. I 1950'erne og 1960'erne erhvervede Jean Girardin forskellige parceller på tværs af nogle af Santenays bedste terroirer. Hans indsats blev derefter videreført af den næste generation af vinavlere, der udvidede deres besiddelser til Chassange-Montrachet, Pommard og Savigny-lès-Beaune.
I dag drives Domaine Girardin af den 13. generation, Justin. Han vendte tilbage til familie-ejendommen i 2010, hvor han først arbejdede sammen med sine forældre, Valérie og Jacques, som tidligere havde købt domænet fra sin onkel, Vincent Girardin. Efter at have bygget på sin erfaring og sit knowhow blandt vinstokkene og i kælderen har domænet været i Justins hænder siden 2015.