Gå til produktoplysninger

179,00 kr
Vinbeskrivelse:
Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: | Enrico Santini |
---|---|
Vin type: | Hvidvin |
Appellation: | DOC Bolgheri Bianco |
Region: | Toscana |
Land: | Italien |
Drue type: | 60% Vermentino 40% Sauvignon Blanc |
Alder på vinstokke: | 30-40 år |
Alkoholindhold: | 13.5% |
Totalt syreindhold: | 5-5.5g/l. |
Drikkemoden: | Nu og frem til min. 2028 |
Serverings temperatur: | 8 til 10 º C |
Stilovine.dk: | 94 Point - Falstaff 93 Point - Anders Halskov 5/6 stjerner |
Vingården:
Enrico Santini
Det lå ikke i kortene, at Enrico Santini skulle være vinbonde. Først i 1998 tilplantede han de første vinmarker omkring sit hus, og forvandlede garagen og kælderen til steder dedikeret til vinfremstilling og lagring. Lige fra begyndelsen har han fokuseret på økologisk certificering, og faktisk var han den første i Bolgheri, der opnåede at blive certificeret som økologisk producent. I dag har han 12 hektar vin marker, arrangeret i forskellige parceller langs Accattapane området.