Let drikkelig Spumante, fine og pirrende bobler gør oplevelsen til en perfekt rejse ind i boblernes verden. Fin sødme gør den til et hit til sushi.

Lessini Durello er en Spumante på druer af samme navn. Disse Durello druer hentet fra Fattori's marker på skråningerne af Monte Calvarina i Lessini bjergene. Druerne er håndhøstet i september og oktober, hvorefter de gennemgår gæring i en kombination af stål og noget træ. Herefter oplever vinen en sekundær gæring ikke på flaske, men i ståltank, en noget enklere metode end Metodo Classico, Charmat eller Martinotti. Sådan dannes de pirrende og insiterende bobler, som gør denne vin så speciel og traditionsrig. Farven er en lys gul farve, der indikerer vinens livlige karakter. I næsen er den frisk, kompleks med frugtagtige aromaer, med antydninger af tørrede abrikoser og søde krydderier På ganen er vinen sødlig, men alligevel frisk og byder på harmoniske smage af eksotiske og citrusfrugter

Lessini Durello passer smukt sammen rå fisk, suski, skaldyr og lagrede oste og ikke mindst som aperitif

Pris ved 1 flaske 159,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 143,00 dkk.