Powerfuld og komplet Amarone produceret økologisk af familieejet vingård i Valpolicella. Spændende mundfuld som fastholder dig, med en imponerende dybde, kompleksitet og flotte finish.

I 450 m højde finder vi Col de Bastia, det er her vi finder druerne til husets økologiske Amaroner. De høstes manuelt i løbet af de sidste fjorten dage af september og efterlades i frugtkælderen i 4-5 måneder for at fremme den maksimale koncentration af farve, smag og sødme. I løbet af vinteren finder presningen sted, derefter begynder gæringen, ved brug af naturlig gær. Mosten dekanteres på træfade, hvor gæringen afsluttes, og hvor vinen modner i op til 36 måneder, inden den tappes på flaske. Farven er mørk bordeaux, med dybe toner. I næsen er der modne røde frugter, svedsker, blommer og kirsebær. Smagen er voldsom og eksplosiv, stor kompleksitet og med en fuldendt elegant balance.

Passer til kraftig mad, ost og nydes selvfølgelig også alene.

Pris ved 1 flaske 479,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 431,00 dkk.