Gå til produktoplysninger
Fattori, Danieli Soave, DOC Soave, Veneto 2024
Størrelse

Vinbeskrivelse:

Danieli Soave skal nydes ung. Her kommer dens friskhed og sprødhed helt til sin ret. Lækker Soave i fremragende frisk form.

Soave er uden tvivl den mest berømte hvidvin DOC i Italien. DOC-titlen, der blev givet i 1968, dækker over vine fremstillet af Garganega-druer dyrket i vinmarker på bjergskråninger øst for Verona, i vinregionen Veneto i det nordøstlige Italien. En tør, sprød, frugtig hvidvin, Soaves naturligt forfriskende appel førte den til fænomenal popularitet i anden halvdel af det 20. århundrede. I Fattori's udgave, er der tale om hvidvin der dufter af gule blomster, abrikoser og citrusfrugter. En tør, let vin med en dejlig friskhed og afbalanceret krop. Perfekt som aperitif eller med lun aspargessalat. Farven er gylden gul farve med blide grønlige reflekser. I næsen er der citrus og abrikos og friske gule blomsternoter. Smagen er frisk, sprød med elegante og florale toner.

Passer til alle lette kødretter og salater

Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 116,00 dkk.

Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: Fattori
Vin type: Hvidvin
Appellation: DOC Soave
Region: Veneto
Land: Italien
Drue type: 100% Garganega
Alder på vinstokke: -
Alkoholindhold: 12.5%
Drikkemoden: Nu og frem til 2028
Serverings temperatur: 8 til 10 º C
Stilovine.dk: 91 Point - Falstaff 92 Point
Vingården:

Cantina Fattori

"Vinens verden består af årstider, situationer og forhold, der aldrig er ens. Ingen erfaring er nogensinde nok. Det er vigtigt at prøve og prøve, med vedholdenhed, ydmyghed og lidt tålmodighed".  Sådan siger Antonio Fattori, vinmager af guds nåde og ønolog af passion. Kodeordet er at producere i harmoni med miljøet, gennem naturlige enestående metoder f.eks. organisk gødning og grøngødningsteknik til at berige jorden. Plantning af nye vinmarker eller genvinding af meget gamle, brug af cement, træ, stålbeholdere i kælderen, gæringer ved stadigt lavere temperaturer, alt er gennemtænkt, studeret og testet med det formål at opnå attraktive og levende vine, som fanger konsensus blandt forbrugerne.

Du vil måske også synes om disse vine