En Sauvignon, som er gendkendelig, men sikken en næse og sikken rig smag i munden. Enkelt sagt, meget perfekt vin fra en mester.

Sauvignon Blanc druerne håndhøstes i slutningen af august og behandles samme dag for at bevare friskheden. Efter afstilkning og blød presning sker gæringen i rustfri stålkar, hvilket bevarer de klassiske aromaer af denne sort. Vinen gennemgår modning i rustfrit stål indtil det følgende forår, hvilket resulterer i en frisk og levende karakter. Farven er lys gul farve med grønlige refleksioner, der viser dens ungdommelige og livlige natur. I næsen er den frisk og aromatisk med florale hints af jasmin, hyldeblomst og tjørn På ganen er vinen rig på eksotiske frugter og citrusantydninger, samt en mineralsk kvalitet, der forstærker dens forfriskende smag.

Passer til årstidens køkken rig på grøntsager. Ideel til risottoer med asparges og markurter, samt med spinat og ricotta flan.

Pris ved 1 flaske 149,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 132,00 dkk.