Francesco Scanavino, Barolo DOCG, Piemonte 2013

Barolo DOCG 2013 fra Francesco Scanavino er klar til at drikkes nu. En Barolo vin med ikke så lidt alderskarakter, rund fyldig og med en komplet, tør smag og med fløjlsbløde tanniner.

Druerne til Francesco Scnavino's Barolo DOCG kommer fra en af de historiske landsbyer til produktion af denne højtvurderede vin, Castiglione Falletto, hvor de rigeste Barolo's med mest krop og det største aldringspotentiale dyrkes. Barolo er produceret på 100% Nebbiolo druer. Druerne dyrkes på en meget kalkholdige jord, der findes her. Udbyttet er ringe, hvilket betyder at der kun produceres et ganske lille antal. En langvarig modning på franske egefade i overensstemmelse med de gamle traditioner. Farven er lys granatrød, som med alderen bliver som mursten, i næsen meget intens og indtrængende, med strejf af violer og hundroser.

Passer til alle kraftige gryderetter, vildt og det røde kød, men også fantastisk til ost.

Pris ved 1 flaske 287,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 185,00 dkk.