Gå til produktoplysninger
184,00 kr
Vinbeskrivelse:
Teknisk beskrivelse:
| Vinproducent: | Francesco Scanavino |
|---|---|
| Vin type: | Mousserende Sparkling Blanc |
| Region: | Piemonte |
| Land: | Italien |
| Drue type: | 80% Pinot Noir; 20% Chardonnay |
| Alder på vinstokke: | - |
| Alkoholindhold: | 12.0% |
| Drikkemoden: | Nu og frem til min. 2023 |
| Serverings temperatur: | 7 til 8º C |
| Stilovine.dk: | 92 Point |
Vingården:
Francesco Scanavino, Diamant Blanc, Piemonte 2013 v/6 stk. dkk. 166,00 Da vi smagte Diamant Blanc, udbrød vi med det samme: whau, sikken karakter og masser af friskhed og frugt. Diamant er baseret på 80% Pinot Noir og 20 Chardonnay som har været plukket på de smukke bakker sydøst for Alba, altså en speciel cuvée af Chardonnay og Pinot Noir druer, som gennemgår en anden fermentering i flasken frembragt ved tilsætning af en målt dosering af ekstra fermenteringsmidler, den såkaldte likør de tirage. Efter en periode med modning, der varer en gennemsnitligt 36/40 måneder. Farven er gylden af stråfarver og i næsen er der intense blomster og frisk frugt. Smagen er venlige citrustoner, men samtidig en full body karakter. Passer til al mad, sålænge at det er vellavet og lavet med hjertet, men fremragende med, fisk og skaldyr og i særdeleshed som aperitif. Pris ved 1 flaske 184,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 166,00 dkk.
Francesco Scanavino, Diamant Blanc, Piemonte 2013 v/6 stk. dkk. 166,00 Da vi smagte Diamant Blanc, udbrød vi med det samme: whau, sikken karakter og masser af friskhed og frugt. Diamant er baseret på 80% Pinot Noir og 20 Chardonnay som har været plukket på de smukke bakker sydøst for Alba, altså en speciel cuvée af Chardonnay og Pinot Noir druer, som gennemgår en anden fermentering i flasken frembragt ved tilsætning af en målt dosering af ekstra fermenteringsmidler, den såkaldte likør de tirage. Efter en periode med modning, der varer en gennemsnitligt 36/40 måneder. Farven er gylden af stråfarver og i næsen er der intense blomster og frisk frugt. Smagen er venlige citrustoner, men samtidig en full body karakter. Passer til al mad, sålænge at det er vellavet og lavet med hjertet, men fremragende med, fisk og skaldyr og i særdeleshed som aperitif. Pris ved 1 flaske 184,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 166,00 dkk.