Vingården:

Montaia, Sangiovese Superiore Riserva, Romagna DOC 2018 v/6 stk. kr. 196,00

"Kvalitet er på mode", siger de hos Montaia. Et socialt kooperativ, få km fra Cesena, byen som druknede i vand i maj 2023. Cesena ligger i Emilia Romagna regionen, nabo til Veneto, Lombardia, Umbria og Toscana. Vi laver gode vine i jagten på den højeste kvalitet. Vi arbejder i vores vinmarker med omhu og ekspertise, men efter naturens tempo. Vi håndhøster frugterne fra vores marker og i vores vingård møder du den gamle visdom, overleveret fra vores bedsteforældre. Blandet med det ultimative nye udtryk for moderne ønologi, opnår vi den helt rigtige kombination af nyt og gammelt. Så vi arbejder tålmodigt, mens vi venter på den rigtige alder for hver af vores vine. Sangiovese er også i Romagna, den mest anvendte drue, som i resten af Italien. Normalt betyder Sangiovese, intensitet og kompleksitet. Sangiovese Superiore Riserva er topvinen hos montaia. Den er intens og kompleks, men også overraskende elegant og minder om tørret viol og kirsebær der er lagt i alkohol. Afslutningen er flot og fyldig, meget tæt og præget af en fin ristning og vanilje- og karameldufte. Lagres 12-15 måneder på 225l. egefade. Farven er dyb bordeaux med en smule granatfarve i kanten I næsen er der noter af mørke bær, ikke mindst kirsebær Smagen er intens, udfordrende og med høj kompleksitet Pris ved 1 flaske 218,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 196,00 dkk.