Mencia vin fra gamle vinstokke plantet i 1901. Intens smagsoplevelse, uden sammenligning, blandt de 10 bedste vine vi har smagt.

El Origen er en enkeltmarksvin, hvor vinstokkene er plantet tilbage i 1901, altså vinstokke der er plantet samme år som dronning Victoria døde for 123 år siden. Udbyttet fra gamle vinmarker er minimalt og arbejdet slidsomt, fordi planternes egenskaber er meget forskellige. Til gengæld opnås der ofte fantastiske vine med en kompleksitet og smagsrigdom, man ikke finder hos yngre planter. Rodnettet hos disse gamle planter, kan nå 15-20 m ned i undergrunden, her henter de den nødvendige væde og ikke mindst mineraler og andre stoffer som er medvirkende til at få vinen til at smage som den gør. I det her tilfælde er vinen kun tilgængelig i de bedste år, f.eks. 2018. Fremragende kompleks og særdeles kraftfuld majestætisk vin. Farven er meget dyb mørk rød. I næsen er der en del mineraler fra terroiret og moden frugt af solbær, efter en let iltning byder den på aromaer, fint snedkerarbejde, kaffe og strejf af røg. Smagen er lang og en fløjlsblød amplitude oversvømmer ganen og giver anledning til en lang og bred rejse, ledsaget af faste, runde tanniner.

Er velegnet sammen med rødt kød, vildt og simreretter, også fremragende til blå oste.

Pris ved 1 flaske 439,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 395,00 dkk.