Gå til produktoplysninger
Provolo Campotorbian, Ripasso DOCG Valpolicella Veneto 2020
Størrelse

Vinbeskrivelse:

Campotorbian Ripasso er et langt bedre valg end mange af de billigste Amaroner, der købes i supermarkederne. Lad den hvile i 1-2 timer, så er den perfekt.

Mange betragter Ripasso som lillebror til Amarone, i dette tilfælde er det mere end korrekt. Campotorbian er et langt bedre valg end mange af de billigste Amaroner, der købes i supermarkederne. Lad vinen få lidt luft, bedst at lade den dekanterer og efter 1-2 timer vil den folde sig ud som den smukkeste blomst. Blød som fløjl, masser af frugt, en buket af velsmagende og elegante momenter. Farven er mørk bordeaux, med dybe toner I næsen er der fuldmodne frugter, svedsker, blommer, brumbær og kirsebær. Smagen er intens og med en fin harmoni.

Nydes til de fleste kraftige retter, men prøv den også til de modne oste.

Pris ved 1 flaske DKK 189,00 Pr. flaske ved 6 flasker DKK 170,00

Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: Provolo
Vin type: Rødvin
Appellation: DOC Ripasso Superiore Valpolicella
Region: Veneto
Land: Italien
Drue type: 60% Corvina; 25% Rondinella; 15% Corvinone og Oseletta
Alder på vinstokke: -
Alkoholindhold: 14.5%
Totalt syreindhold: -
Drikkemoden: Nu og frem til 2032
Serverings temperatur: 16 til 18º C
Stilovine.dk: 92 Point - Rod Phillips 93 Point
Vingården:

Provolo

Provolo's historie går tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, da Guglielmo Provolo, en stolt og målrettet mand, besluttede at købe det lille jordstykke, han havde dyrket i flere år. Selvom han kom fra en stor familie af forpagtere, og han anerkendte det store potentiale for vinproduktion på disse jorde. Han besluttede at foretage en betydelig investering og købe de to jordstykker, der også i dag udgør Provolo's vinmarker. I dag ledes vingården af 3. generation, Marco, hans kone og deres to børn Matteo og Alessia.

Du vil måske også synes om disse vine