Stroppiana Barbera d'Alba DOC, er en dejlig typisk Barbera vin med en let og vanedannende påvirkning. Stroppiana er en familie vingård, som er på vej til at blive økologisk. Arven fra Barbera fornægtes ikke.

Nebbiolo er kongedruen i Piemonte, ingen diskussion om det og lige så sikkert er Barbera nummer to druen, når vi taler rødvin. Stroppiana Barbera d'Alba kommer fra egne marker mellem Verduno og La Morra. De håndplukkes i midten af oktober og fermenteres på skind i 10 dage ved maksimalt 30°C. Lagres udelukkende på ståltanke, hvorefter den færdige Barbera tappes på flasker og frigives til salg i det efterfølgende forår. Friskhed, masser af frugt, liflig og underfundig vin. Kan ligge 4-5 år. Farven er dyb rubinrød og i næsen er der dufte af frisk frugt, kirsebær og brombær. Med alderen udvikler noterne sig til søde krydderier og bærfrugter. Smagen er afrundet, dvælende på ganen. De behagelige tanniner gør den let at drikke.

Prøv den sammen med pastaretter som tagliatelle med ragout eller med kylling.

Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 115,00 dkk.