Gå til produktoplysninger
165,00 kr
Vinbeskrivelse:
Teknisk beskrivelse:
| Vinproducent: | Cantina Stroppiana |
|---|---|
| Vin type: | Rødvin |
| Region: | Piemonte |
| Land: | Italien |
| Drue type: | 100% Barbera |
| Alder på vinstokke: | 20-40 år |
| Alkoholindhold: | 15.0% |
| Totalt syreindhold: | - |
| Drikkemoden: | Nu og frem til min. 2025 |
| Serverings temperatur: | 16 til 18 º C |
| Stilovine.dk: | 92 Point |
Vingården:
Stroppiana, Barbera d'Alba Superiore DOC 2015, v/6 stk. 149,00DKK Superiore med efternavnet Altea, er opkaldt efter datteren i huset, Altea. Superiore Altea er Barbera, når det er bedst og opskriften ligger i detaljen. Håndplukkede druer fra egne marker i Montforte d'Alba og fra marker nedenfor La Morra, derudover sker lagringen på fransk eg i op til 12 måneder. De håndplukkede druer høstes i midten af oktober og fermenteres på skind i 10 dage ved maksimalt 30°C. Lagres udelukkende på ståltanke, hvorefter den færdige Barbera tappes på flasker og frigives til salg i det efterfølgende forår. Friskhed, masser af frugt, liflig og underfundig vin. Kan ligge 4-5 år. Farven er dyb rubinrød med violette toner i kant. Bouqueten er meget moden rød frugt i almindelighed; kakao, vanilje og krydrede aromaer, der er karakteristiske for træ, som elegant bindes sammen med druenes naturlige frugt. I munden er smagen komplet, vedholdende og bestemmende, med en lang eftersmag af sort frugt. Passer til alt det røde kød, grillretter og ikke mindst blåskimmeloste.
Stroppiana, Barbera d'Alba Superiore DOC 2015, v/6 stk. 149,00DKK Superiore med efternavnet Altea, er opkaldt efter datteren i huset, Altea. Superiore Altea er Barbera, når det er bedst og opskriften ligger i detaljen. Håndplukkede druer fra egne marker i Montforte d'Alba og fra marker nedenfor La Morra, derudover sker lagringen på fransk eg i op til 12 måneder. De håndplukkede druer høstes i midten af oktober og fermenteres på skind i 10 dage ved maksimalt 30°C. Lagres udelukkende på ståltanke, hvorefter den færdige Barbera tappes på flasker og frigives til salg i det efterfølgende forår. Friskhed, masser af frugt, liflig og underfundig vin. Kan ligge 4-5 år. Farven er dyb rubinrød med violette toner i kant. Bouqueten er meget moden rød frugt i almindelighed; kakao, vanilje og krydrede aromaer, der er karakteristiske for træ, som elegant bindes sammen med druenes naturlige frugt. I munden er smagen komplet, vedholdende og bestemmende, med en lang eftersmag af sort frugt. Passer til alt det røde kød, grillretter og ikke mindst blåskimmeloste.