Når de på Bodegas Enguera skal åbne de første flasker for prøvesmagning og finde ud af om vinen er parat begynder de at drømme. Nogle gange bliver drømme til virkelighed og det er sket her.

Sueno de Megala er lavet på Monastrell, Merlot og Tempranillo. Server den ved 16 – 18 grader og oplevelse vil være bedst. Resultatet kendetegnes af vine med mineralske toner. Vinen modnes i 225 liters nye franske egetræsfade. Vinen lagres i 22 måneder på fad og minimum 12 måneder på flaske inden de bliver frigivet til salg. Farven er intens rød som kappen af en tyrefægter. I næsen er den kraftig, ren og kompleks. Masser af skøn frugt som frugt kompot og kirsebær. Antydninger af lakrids og mineraler og i afslutningen er der karamel. Smagen er også eksplosiv, silkeagtig, elegant og fyldig og eftersmagen byder på overraskelser af elegance.

Til kraftige retter er den et must, men går ogå fint sammen med de blå oste.

Pris ved 1 flaske 159,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 143,00 dkk.