Gå til produktoplysninger
148,00 kr
Vinbeskrivelse:
Teknisk beskrivelse:
| Vinproducent: | Wilhelm Walch |
|---|---|
| Vin type: | Rødvin |
| Region: | Alto Adige |
| Land: | Italien |
| Drue type: | 100% Cabernet Sauvignon |
| Alkoholindhold: | 13.0% |
| Totalt syreindhold: | 5.0g/l. |
| Drikkemoden: | Nu og frem til min. 2025 |
| Serverings temperatur: | 17 til 19 º C |
| Stilovine.dk: | 90 Point |
Vingården:
Wilhelm Walch Cabernet Sauvignon, Alto Adige DOC 2018, pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. Vingården Wilhelm Walch, er beliggende i den kendte vinlandsby Tramin i Alto Adige (Sydtyrol), den nordligste italienske vinproducerende region. Siden grundlæggelsen i 1869 har gården forblevet i hænderne på familien Walch. Walch familien har haft en afgørende rolle i udviklingen af Alto Adige's vinkultur. Her produceres alle de kendte vine fra området, altså klassiske vine i en moderne og ligefrem stil. Vi hævder at kvaliteten af vinene er et bevis på den professionelle ekspertise Wlach familien besidder, både i vinkælderen og i arbejdet på de stejle vinmarker ved foden af Dolomiterne. Wilhelm Walch's Cabernet Sauvignon bliver fermenteret i rustfrit stål ved 26 grader celsius efterfulgt af modningsproces på 20hl franske egefade (Allier) og barriques. Vinen er kraftig, dog uden at være tung. Intens granat rød i farven, aroma af solbær, udtalt bouquet, rund krop med stærk, men også udtalte tanniner, vedvarende i finish. Farven er granat rød med lyse rubinreflektioner. I næsen, intens krydret og balsamisk aroma, der minder om solbær. I munden varm, rund krop med stærke tanniner, men tør og flot finish. Passer til alle kød- og pastaretter, men prøv den også til vildt
Wilhelm Walch Cabernet Sauvignon, Alto Adige DOC 2018, pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. Vingården Wilhelm Walch, er beliggende i den kendte vinlandsby Tramin i Alto Adige (Sydtyrol), den nordligste italienske vinproducerende region. Siden grundlæggelsen i 1869 har gården forblevet i hænderne på familien Walch. Walch familien har haft en afgørende rolle i udviklingen af Alto Adige's vinkultur. Her produceres alle de kendte vine fra området, altså klassiske vine i en moderne og ligefrem stil. Vi hævder at kvaliteten af vinene er et bevis på den professionelle ekspertise Wlach familien besidder, både i vinkælderen og i arbejdet på de stejle vinmarker ved foden af Dolomiterne. Wilhelm Walch's Cabernet Sauvignon bliver fermenteret i rustfrit stål ved 26 grader celsius efterfulgt af modningsproces på 20hl franske egefade (Allier) og barriques. Vinen er kraftig, dog uden at være tung. Intens granat rød i farven, aroma af solbær, udtalt bouquet, rund krop med stærk, men også udtalte tanniner, vedvarende i finish. Farven er granat rød med lyse rubinreflektioner. I næsen, intens krydret og balsamisk aroma, der minder om solbær. I munden varm, rund krop med stærke tanniner, men tør og flot finish. Passer til alle kød- og pastaretter, men prøv den også til vildt