
Vinbeskrivelse:
Vinproducent: | Zorzon |
---|---|
Vin type: | Rødvin |
Appellation: | DOC Collio |
Region: | Friuli-Venzia Giulia |
Land: | Italien |
Drue type: | 100% Merlot |
Alkoholindhold: | 13.0% |
Totalt syreindhold: | 4.9 g/l. |
Drikkemoden: | Nu og frem til min. 2025 |
Serverings temperatur: | 16 til 18 º C |
Stilovine.dk: | 89 Point |
Cantina Zorzon
Næsten på grænsen mellem Italien og Slovenien i den lille landsby Brazzano, har Giorgio Deganis og hans kone Petra, deres idyliske vingård Zorzon. Regionen er Friuli-Venezia Giulia, i daglig tale Friuli. Området er af mange anerkendt, som værende den bedste af alle Italiens regioner, til produktion af hvidvin. Giorgio passer selv alt i produktionen og der produceres ikke merer end 20-22.000 flasker om året. Her er der ikke tale om stordrift, eller masseproduktion. Her bliver der kælet for hver en drue og for hver en liter vin der havner i vinkælderenen. De gamle druer, Friulano og Ribolla Gialla kæmper om Giorgio's gunst sammen med andre kendinge fra Norditalien, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasia og en enkelt rødvinsdrue Merlot.