Beskrivelse
Chateau Mentone, Cuvee 1033, AOP Cotes de Provence 2021. Pris v/6 stk, kr. 359,00
Oprindelsen af Château Mentones vinmarker skabt af Perrot de Gasquet-familien går tilbage til 1840’erne. Château Mentone en af de ældste vingårde i Côtes de Provence-appellationen. Ejendommen dækker 170 hektar, herunder kommunerne Saint-Antonin-du-Var og Entrecasteaux, med 32 hektar afsat til vinmarker. Hele vinproduktionen i Château Mentone dyrkes og er vinificeret i overensstemmelse med de økologiske standarder, hvilket betyder at alle vine fra Château Mentone er økologiske.
År 1033, oprindelsen af et terroir. Året for den første omtale af stedet kaldet Mentone, 1033 markerer fødslen af dette enestående sted. Chateau Mentone har genfortolket i form af en signatur cuvée. Autentisk, det bevarer præget af manuelt arbejde fra start til slut med streng respekt for forfædres knowhow og ejendommens historie. Resultatet er et intraplot udvalg af druer og haute couture vinifikation i små beholdere. 1033 er en cuvée, en ægte vin til lagring, som vil vare gennem årene med samme aura som ejendommen.
Farven er dyb rubinrød, med violette reflekser
I næsen er der masser af røde frugter, solbær, brombær og kirsebær
I munden er den imponerende kraftig og kompleks fornem struktur, med ekstra lang finale
Passer til alt oksekød, andebryst, confit de canard og lam
Pris ved 1 flaske 359,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 399,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th=”0″]
Vinproducent, Chateau Mentone
Vin type, Rødvin
Appellation, Cuvee 1033
Region, Provence
Land, Frankrig
Drue type, Carignan 50%, Cabernet-Sauvignon 25%, Syrah 25%
Alder på vinstokke, 60-70 år
Alkoholindhold, 14,5%
Totalt syreindhold, –
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2040
Serverings temperatur, 17 til 19 º C
Stilovine.dk, 94 Point
[/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.