Beskrivelse
Alonso del Yerro, María 2014 D.O. Ribera del Duero, v/6 stk. kr. 404,00
I 2002 flyttede Javier Alonso og hans kone María til gården Santa Marta i Roa, Ribera del Duero. Målet var klart, de ville, med energi og entusiasme fremstille kvalitetsvine. Assisteret af Bordeaux ønologen Stéphane Derenoncourt skulle det snart vise sig, at de har fået et sig et navn i deres område, Ribera del Duero. Nu næsten 20 år senere, har Alonso del Yerro 22 ha vinmarker, de ældste plantet i slutningen af 1980’erne i en højde af 800-840 meter. Alt passes af familien del Yerro selv og deres personale på vingården; og arbejdet udføres med den største respekt for jord og miljø. Når man arbejder sådan og altid nøje udvælger de bedste druer, giver Viñedos Alonso del Yerro mulighed for at producere vine af enestående høj kvalitet.
Alonso del Yerro María er en vin fremstillet på Tempranillo fra to forskellige vinmarker. Den ene af dem er plantet på lerholdig kalkholdig jord, og den anden på kalkholdig grus. Høsten udføres manuelt, og derefter gennemgår druerne en streng udvælgelsesproces, hvor de to vinmarker vinificeres separat. Fermenteringen og macerationen af mosten finder sted i trævats i 25 dage og derefter modnes vinen på fransk eg i 15 måneder.
Alonso del Yerro María 2014 er en kraftig, intens og elegant vin. På næsen skiller de modne sorte frugtsaromaer ud med de tydelige ristede toner fra aldringen. I munden har den volumen og kraft og elegante tanniner med en tør og raffineret finish, meget lang eftersmag.
Farven er intens rød, næsten sort. I næsen er den aromatisk og frugtrig, let krydret.
Smagen er kraftfuld, moden og de venlige tanniner giver velbalanceret syre og en lang eftersmag.
Passer godt til, rødt kød, krydrede retter, samt fjerkræ, vildt og svampe.
Holder et alkoholindhold på 15%. Servering temperatur: 16 til 17ºC
Pris ved 1 flaske 449,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 404,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th=”0″]
Vinproducent, Alonso del Yerro
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Ribera del Duero
Region, Castilla y Leon
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Alder på vinstokke, 30-50 år
Alkoholindhold, 15%
Antal flaker produceret, 5.000
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af min. 2030
Serverings temperatur, 16 til 17 º C
Stilovine.dk, 96 Point
[/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.