Beskrivelse
Charles Baur, Riesling 2020, Alsace, v/6 stk. 120,00
Nogle få kilometer sydvest fra Colmar i Alsace ligger den lille landsby Eguisheim. Her har Charles Baur til huse. Det var hans far Albert der grundlagde vingården tilbage i 30’erne. For at producere vine af den højest mulige kvalitet fokuserer Charles Baur på udbytter med lav volumen. For at nå dette mål dyrkes alle de druer, der bruges i produktionen af husets vine, af dem selv. Alt omkring høsten foregår ved håndarbejde, plukning af druerne og ligeledes den efterfølgende sortering.
At der er kvalitet forbundet med dette hus, vidner deres Riesling også om. I næsen viser den blomsterkarakteristika sammen med citrusfrugter. På ganen, og udover at være frisk og sprød, har denne vin elementer af grapefrugt og lime. Denne vin er tør og velafbalanceret. Denne velafbalancerede vin har en attraktiv mineralitet og en lang finish.
Farven er lys gul
I næsen er den indbydende med toner af blomster og citrusfrugt.
I munden, frisk, tør og sprød en velafbalanceret og fin eftersmag.
Passer til alle fiskeretter, skaldyr og fremragende til sushi og som aperitif
Pris ved 1 flaske 133,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 120,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Charles Baur
Vin type, Hvidvin
Region, AOP Alsace
Land, Frankrig
Drue type, 100% Riesling
Årgang, 2020
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 12%
Totalt syreindholh, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2025
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.