| Description | 133,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Marchese col Fondo Gavi 2017, en anderledes spændende mousserende hvidvin fra vores lille familie producent i Gavi, Marchese Luca Spinola. Et lille økologisk ufiltreret mesterværk har set dagens lys.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. | 142,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Denne hvidvin er det modsatte af fabriksvin. Stroppiana producerer ikke mere end 2500 flasker om året, tænk at være blandt de heldige som får lov at smage denne lille perle. En vin til dig der vil have det bedste.
En utrolig lækker og elegant hvidvin. Farven er lys grøn, med mindre gyldne undertoner. I næsen er den klar og ekspansiv, med toner af blomster, i munden smages klare æbler og citrus. Den fyldige eftersmag lever op Nascetta's ry for høj kvalitet.
Pris ved 1 flaske 158,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 142,00 dkk. | 104,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Når du ønsker mere vin for dine penge og ønsket går i retning af tør og frisk, så er den her, til skaldyr er den perfekt.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk. | 159,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Massimiliano Gavi 2017, topvin fra vores økologiske Gavi producent, Marchese Luca Spinola. En meget raffineret og kompleks hvidvin. Gavi når det er på toppen.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk. | 104,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Transit Farm, Pinot Grigio DOC Breganze 2018, en anderledes spændende hvidvin fra lille familie producent i det dejlige Veneto, nord for Vicenza, En lille perle til de hvidvinsglade.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk. | 97,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Nydes gerne som aperitif, til hors d’oeuvres eller som ledsager til eksempelvis fisk, lyst kød pasteretter og salater.
Pris ved 1 flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk.
|
| Content |  Marchese col Fondo, Gavi 2017, v/6 stk. 133,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. På de trendy barer og cafeer i Milano, sidder de unge og drikker økologisk Marchese col Fondo fra Marchese Luca Spinola, produceret af Andrea Spinola.
Det typiske uklare udseende skal du ikke lade dig narre af, skyldes at vinen er ufiltreret. Smag den og du bliver behageligt ramt af en uventet smagsoplevelse, medium tør og let mousserende, perfekt som aperitif.
Men den er også fremragende til det berømte japanske køkken, såsom tempura, men også som ledsager til en lang række sushiretter.
Farven er strågul, men delvis overskyet (ufiltreret), alligevel lyst og meget fint lavet.
I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
Smagen er ligeledes kendetegnet ved masser af frugt, på ganen er der noter af citrus og pære, med levende og sprød syre. God syre, som er med til at maskere det resterende sukker på 10 gram.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin; Mousserende
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, 15-40 år
Antal flasker, 1.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Stroppiana, Nascetta Langhe DOC 2017, v/6 stk. 142,00DKK
Nascetta er "en udsøgt drue, der tangerer kunst ...", ifølge Lorenzo Fantini i sin bog fra 1879 bog, "Vinavlere i Novello". I Novello, hvor druen oprindeligt stammer fra, ligger kun nogle få km fra Dario Stroppiana's Nascetta marker. Efter at have været væk i mere end 50-60 år, er der nogle få ihærdige vinproducenter som har taget druen op igen. Kvalitet har altid været styrken ved Nascetta, til gengæld har udbyttet ikke altid fulgt med. Men i løbet af de sidste 15-20 år, er Nascetta vinstokke blevet systematisk podet, således at produktionen er blevet mere rentabel.
Kvaliteten er forblevet fremragende, den er elegant parfumeret med muskatlignende toner af blomster og tropiske frugtaromaer. Den har en frisk gane med smag af æbler, citrus og honning noter. Samlet set har Nascetta vine en udtryksevne, der er svært at ignorere. I en region, hvor Nebbiolo er den ubestridte konge af de røde vine, kunne Nascetta være en fremtidig konkurrent for regionens bedste hvide druer.
Pris ved 1 flaske 158,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 142,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Cantina Stroppiana
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Nascetta
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, 2500
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2022
Serverings temperatur, 10 til 12 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Cantina Domanda, Favorita Langhe, Piemonte DOC 2018, pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Familien Domanda's vingård har en lang historie, som går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Massimo Domanda , født i 1881, ejede allerede adskillige vinmarker i området rundt om Calosso, en lille by ikke langt fra Asti, Piemonte. Han opførte Domanda familiens vingård her og baserede produktionen på Moscato druer. I dag er det de to oldebørn Eleonora og Maurizio der er den drivende kraft bag den daglige produktion af vinene fra Domanda vingården. Visionen er respekt for traditionerne og den biologiske balance i marken, samt gradvis introduktion af nye druesorter, med det mål at producere vine af topkvalitet.
Favorita, er Domanda's traditionelle hvidvin, en hvidvin med halmgul farve og grønlige reflektioner. Den lokale Favorita drue imponerer med sin elegante buket af friskhed, smag af moden frugt og en tør intro. Efter høst i september presses druerne med tøris for at forhindre, at mosten er i kontakt med luften for længe, herved opnåes og garanteres levetiden. Efter gæring forbliver vinen 4-5 måneder på ståltanke inden den tappes på flaske.
Farven er strågul med blege toner
Aromaen er vedholdende delikat, citrus, blomster og eksotisk frugt.
I munden, er den tør og med en friskhed der forfører.
Passer til alle lette retter, ikke mindst fisk og kylling. Til skaldyr er den suværen
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Cantina Domanda
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Favorita (Vermentino)
Årgang, 2018
Alder på vinstokke, 20-25 år
Antal flasker,
Alkoholindhold, 12.5%
Totalt syreindhold, 5.3g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Marchese Luca Spinola, Massimiliano, Gavi DOCG 2017, v/6 stk. 159,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. Massimiliano er som sin yngre bror Carlo en af Spinola familiens højt berømmet økologiske hvidvine, blot har Massimiliano både ligget på eg og på stål i op til 10-12 måneder. Denne vin er det tætteste man kommer på en top cru, fra Gavi.
Farven er strågul med lidt begyndende gyldne toner. I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
I munden er den yderst elegant, harmonisk og med en dyb lang eftersmag.
Ideel som ledsager til de fleste måltider med lyst kød og selvfølgelig til skaldyr, fiskeretter og ikke mindst som aperitif.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, min. 60 år
Antal flasker, 3.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Transit Farm, Pinot Grigio, DOC Breganze 2019, v/6 stk. 104,00DKK
Andrea Cozza har to store passioner i livet, heste og vin. Det første har vi ikke meget forstand på, men det andet er jo en passion vi deler med ham. Nord for Vicenza, lige forneden af alperne, ligger Transit Farm i DOC Breganze. Andrea producerer sine vine sammen med deres ønolog Giorgio og det bobler med mængder af spændende forsøg på at forfine deres vinproduktion. Det seneste påhit, er lagring af vin på 500l. terracotta lerkar, som Romerne gjorde det for et par 1000 år siden.
Denne Pinot Grigio er produceret på økologiske druer og efterlader et imponerende indtryk af Transit Farms formåen. Druerne høstes inden den 10. september, håndplukkes og håndsorteres og efter en langsom førstegæring ved lav temperatur, kommes vinen på ståltanke, hvor den modnes i op til 8 måneder. Et særdeles fordelagtigt bekendtskab.
Farven er lys strå, med grønlige toner.
Intens, karakteristisk næse, med frugtagtige noter af pære og blomsternoter af havtorn og liljer.
Velafbalanceret, glat, mineralsk gane og god struktur. Let eftersmag af mos, kandiseret frugt og flint ledsaget af let hvid peber krydderi.
Passer til alle lette retter, pasta, salater og fisk, men også pragtfuld helt alene.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Transit Farm
Vin type, Hvidvin
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, 100% Pinot Grigio
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, 15-25 år
Antal flasker,
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Domaine Lucien Tramier, Chardo Pour Flo 2019 Chardonnay 2019, v/6 stk. kr. 97,00
På Domaine Lucien Tramier's jorder, ligger et lille plot, som består af en blanding af ler og kalksten, det er her familien har sine Chardonnay druer til Chardo Pour Flo. Druerne presses i september og vinificeringen forgår ved lave temperaturer.
Farven er klar og gylden. I næsen er der en diskret buket med vanilje- og akacieblomster. I munden er den generøs og med masser af frugt. God lang eftersmag.
Kan drikkes som aperitif, til fisk, fjerkræ og pasteretter.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Lucien Tramier
Vin type, Hvidvin
Region, Rhone
Land, Frankrig
Drue type, 100% Chardonnay
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til slut 2022
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 89 Point [/table]
Domaine Lucien Tramier Chardo Pour Flo, Chardonnay 2019, 108,00 DKK, pr. flaske v/6 stk. kr. 97,00 |
Marchese col Fondo, Gavi 2017, v/6 stk. 133,00DKK
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.