| Description | 70,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Clot d'Encis Blanc 2019, bliver produceret af Bodegas Agricultural Sant Josep, et andelsselskab som ligger i byen Bot og hører hjemme i den relativt ukendte vinregion Terra Alta i Catalunya. Vinen er modnet på ståltanke og lavet på 100% Grenache.
Pris ved 1 flaske 78,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 70,00 dkk.
| 109,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Fransk hvidvin fra Cotes du Rhone Village, et godt valg med kompleksitet og aroma i højsædet.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk. | 65,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Bertoldi Custoza, Custoza DOC 2015. For kendere er der tale om et unikum, for alle andre er det tale om en spændende udfordring, men glæd dig .
Pris ved 1 flaske 77,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 65,00 dkk. | 197,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape Blanc 2019. Hvidvinen udover det normale, sikken en voldsom mundfuld, det bliver svært at komme tilbage til virkeligheden. Whau Whau, stor hvidvin fra Domaine Albin Jacumin.
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk. | 116,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Carlo Gavi 2018, lækker elegant hvidvin til alle der sætter pris på et elegant økologisk glas hvidvin. Du får rigtig meget vin for pengene, vandt i år som værende bedste Gavi repræsentant.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 116,00 dkk. | 97,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Nydes gerne som aperitif, til hors d’oeuvres eller som ledsager til eksempelvis fisk, lyst kød pasteretter og salater.
Pris ved 1 flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk.
|
| Content | Clot d'Encis Blanc 2019, D.O. Terra Alta v/6 stk. kr. 70,00
Tør hvidvin, medium fylde og en del kompleksiet. Den har et frugtagtig udtryk og lidt nuancerende aromaer typisk fra en hvide Grenache druer.
Lysegul farve. Det har en karakteristisk aroma der minder om druer og er meget rig på frugtagtig sedler og andre komplekse tips. I løbet af det andet år efter aftapning udvikler disse frugtagtig aroma til mere modne.
Mad der passer til. Velegnet til at ledsage en bred vifte af appetitvækkere såsom grillet fisk og skalddyr. Du kan også prøve det med sauterede grøntsager og de fleste pastaretter. Bør nydes i løbet af 24 måneder efter årgangen. Serveres koldt (8 ° C).
Lysegul farve.
Det har en karakteristisk aroma der tydeligt minder om druer og er meget rig på frugt og andre komplekse toner.
På ganen giver den en let frisk og tør smag og nuancer af frugt..
Pris ved 1 flaske 78,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 70,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Sant Josep
Vin type, Hvidvin
Appellation, D.O. Terra Alta
Region, Catalunya
Land, Spanien
Drue type, 100% Grenache
Alder på vinstokke, 5-15 år
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindhold, 5.1 gr/l.-
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2021
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 88 Point
[/table] |
Cotes du Rhone Blanc 2015- Elégance - Håndsorterede druesorter fra Rhône dalen leverer en dejlig hvidvin med masser af kompleksitet og aroma.
3/4 af mosten gærer ved lav temperatur i store tanke for at udvikle friske frugt aromaer, 1/4 af mosten gærer på egefad i 6-8 måneder før sammenstikning.
Vinen byder på stor kompleksitet og en aromatisk duft af hvide blomster og en smag af citrus, honning og frisk frugt og en lang eftersmag præget af sin elegance.
Det anbefales, at vinen nydes i dens spændstige ungdom, går godt til alle fisketyper, fjerkræ, lette retter med svinekød. Også en perfekt partner på terrassen eller som aperitif.
En oplevelse og et meget attraktivt alternativ til andre franske hvidvine som er langt dyrere vine.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent,Domaine Beau Mistral
Vin type,Hvidvin
Region,Cotes du Rhone Village
Land,Frankrig
Drue type,50% Viognier; 20% Marsanne; 20% Roussane; Clariette; Grenache
Alder på vinstokke,-
Antal flasker,-
Alkoholindhold,13.5%
Totalt syreindhold,-
Drikkemoden,Nu og frem til 2019
Serverings temperatur,8 til 10 º C
Stilovine.dk,91 Point
[/table]
| Bertoldi Custoza, Custoza DOC 2015 v/6 stk. kr. 65,00
I de bløde bakker nordvest for Verona ligger et lille vinområde, Bianco di Custoza, i daglig tale blot Custoza.
Der anvendes ikke færre end 9 forskellige druesorter til brug i en Custoza. De skal indeholde Trebbiano Toscano (mellem 20% og 45% af den endelige blanding), Garganega (20-40%) og Trebbianello (5-30%). Sidstnævnte er en lidet kendt sort, der er blevet vist ved DNA-analyse til at være en biotype af Tocai Friulano. En håndfuld af andre sorter kan også indgå som mindre komponenter i blandingen, herunder Bianca Fernanda (en lokal klon af Cortese), Malvasia Bianca, Riesling Italico, Pinot Bianco, Chardonnay og Manzoni Bianco, som en blanding eller enkeltvis.
Bertoldi håndplukker de modne druer i september til Custoza, fylder dem 10-15 kg. kasser, for at give druerne er så skånsom behandling som muligt. Herefter gæres mosten i 3-4 dage ved en kontrolleret start temperatur på 12 grader stigende til 18, hvorefter den lagres i store ståltanke i 10 måneder.
Bertoldi Custoza er lys strågul og klar i farven. I næsen er der toner af blomster og tjørn. Bertoldi Custoza er i ganen tør, frisk med et stort syreindhold.
Passer til lette retter med lyst kød og pastaretter, men også til de fleste fiskeretter.
Pris ved 1 flaske 77,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 65,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bertoldi
Vin type, Hvidvin
Region, Custoza
Land, Italien
Drue type, Garganega; Trebbiano Cortese; Chardonnay
Årgang, 2015
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 12.5%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2021
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape, Blanc 2019 v/6 stk. kr. 197,00
Hvidvine fra Chateauneuf du Pape er ikke særlig udbredte i vores del af verden. Årsagen er at der produceres 85-90% rødvin og altså kun 10-15% rosè og hvidvin. Kvaliteten hos de hvidvine som bliver til AOP Chateauneuf du Pape Blanc, er helt i top over hvidvine i det sydlige Rhône. Grenache altid den gennemgående og primære drue hos de røde Chateauneuf du Pape. Domaine Jacumin's vin er produceret med 60% Grenache Blanc, 30% Clairette, 10% Bourboulenc. Vinen er en særlig oplevelse sammen med fisk og skaldyr.
har en ekspressiv duft, blomster, pære, sirup, ristede mandler, citrus, og smagen er velafbalanceretresten er
I næsen er den indbydende med toner frugter som pære og citrus.
I munden, fyldig, velafbalanceret og en lang kompleks eftersmag.
Farven er dyb gylden.
Passer til alle fiskeretter, skaldyr, lyst kød, salater og selvfølgelig som aperitif
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Albin Jacumin
Vin type, Hvid
Region, AOP Chateauneuf du Pape
Land, Frankrig
Drue type, 60% Grenache; 30% Clairette; 10% Bourboulenc
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, 55 år
Antal flasker, 1200-1600
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2028
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 93 Point [/table] |  Marchese Luca Spinola, Carlo, Gavi DOCG 2018, v/6 stk. 116,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. Carlo Gavi er Spinola familiens højt berømmet økologiske hvidvin.
Farven er strågul med lysegrønlige reflektioner. I næsen har den en delikat elegant blomsterduft, samt en del grønne frugter.
I munden er den yderst harmonisk, frisk, behagelig og levende.
Ideel som ledsager til de fleste måltider med lyst kød og selvfølgelig til alle fiskeretter.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 116,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2018
Alder på vinstokke, min. 15-40 år
Antal flasker, 25.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Domaine Lucien Tramier, Chardo Pour Flo 2019 Chardonnay 2019, v/6 stk. kr. 97,00
På Domaine Lucien Tramier's jorder, ligger et lille plot, som består af en blanding af ler og kalksten, det er her familien har sine Chardonnay druer til Chardo Pour Flo. Druerne presses i september og vinificeringen forgår ved lave temperaturer.
Farven er klar og gylden. I næsen er der en diskret buket med vanilje- og akacieblomster. I munden er den generøs og med masser af frugt. God lang eftersmag.
Kan drikkes som aperitif, til fisk, fjerkræ og pasteretter.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Lucien Tramier
Vin type, Hvidvin
Region, Rhone
Land, Frankrig
Drue type, 100% Chardonnay
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til slut 2022
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 89 Point [/table]
Domaine Lucien Tramier Chardo Pour Flo, Chardonnay 2019, 108,00 DKK, pr. flaske v/6 stk. kr. 97,00 |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.