Beskrivelse
Francesco Scanavino, Caractère Nebbiolo d’Alba DOC, Piemonte 2015 v/6 stk. dkk. 134,00
Nebbiolo druerne til Caractère bliver dyrket inden for det klassiske område syd for Alba. Disse silica-rige jordarter giver denne vin en imponerende elegant og aromatisk karakter. Vinmosten gæres på skindet i ca. 15 dage ved 28-30 ° C , herefter følger selve fermenteringen, hvorunder alkoholen udvikles. Vinen undergår aldring i store fade af eg i 12 måneder. Til sidst tilbringes andre måneder i flaske, inden den kraftige struktur og elegante aromaer når en optimal ligevægt.
Farven er lys granatrød. I næsen er den kompleks, intens med åbenbare og behagelige frugtagtige noter.
Smagen er tør, varm og afgørende, men med tydelige tanniner.
Pris ved 1 flaske 149,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 134,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Francesco Scanavino
Vin type, Rød
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Nebbiolo
Årgang, 2015
Alder på vinstokke, –
Antal flasker, –
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 18 til 20º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.