Beskrivelse
Ploner, Pinot Noir (Blauburgunder), Alto Adige DOC 2019, pr. flaske ved 6 flasker 178,00 dkk.
Vinstokke af forskellige sorter trives særdeles godt på Plonerhof vingård i Marlengo i Alto Adige, eller Südtirol som Erhart Tutzer, ønsker at betegne sin region. Det perfekte samspil mellem klima, jord og vinbonde kan resultere i autentiske vine af fremragende kvalitet. Det milde klima viser sig at være ideelt til vækst af vinstokke. De imponerende bjergkæder omkring Merano/Marlengo beskytter de vejrfølsomme druer mod den kolde nordlige vind, mens den varme luft strømmer ind i regionen fra syd. Store temperaturforskelle mellem dag og nat samt tilstrækkelig nedbør sikrer en udpræget smag af druerne. Den sandede lerjord med granit-, skifer- og gnejsaflejringer giver de bedste betingelser for vinstokkene. Vinstokkenes rødder trænger dybt ned i den løse jord og absorberer de mineraler, der gør vinene fra Ploner så unikke.
Miljøvenlig og naturlig forarbejdning af vinmarkerne, omfattende brug af plejeforanstaltninger samt målrettet reduktion af druer på vinstokken. Plonerhof producerer hvert år imponerende, elegante vine af meget høj kvalitet. Pinot Noir eller som Erhart Tutzer siger, Blauburgunder (østrigsk, på tysk spätburgunder) er en fascinerende rødvin med delikat frugt, fine aromaer af krydrede skovbær og et strejf af ristede aromaer. Overbevisende, uforglemmelig drikkeoplevelse ledsaget af fløjlsagtig fylde og finesse.
Farven er dybrød med lyse violetter reflekser
I næsen, aroma af frisk delikat frugt, skovbær
På ganen er den rig på venlige tanniner og ikke mindst en forførende eftersmag
Passer til alt lyst kød, de lette retter, men også spændende til ost
Beskrivelse
Vinproducent, Ploner
Vin type, Rødvin
Region, Alto Adige
Land, Italien
Drue type, 100% Pinot Noir (Blaburgunder)
Årgang, 2019
Alder på vinstokke,
Antal flasker, 2500
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2027
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 92 Point
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.