Beskrivelse
Provolo Gino, IGT Veneto Rosso, Veneto 2021 v/6 stk. kr. 116,00
Matteo’s farfar, Luigino Provolo, var i årene efter Anden Verdenskrig en dygtig kældermester hos Provolo og til ære for ham, hedder denne vin Gino. En udfordrende økologisk rødvin, som blot holder som IGT Veneto Rosso, hvilket er resultatet af druevalget til denne vin. De gængse Valpolicella druer er Corvina, Molinara Rodinella og Corvinone, men her er der kun brugt Corvina og Rondinella og så er der ligelede iblandet Rebo, som oprindeligt stammer fra Alto Adige. Vinen er en unik vin, som vinder ved nærmere bekendtskab, fyldig og velbalanceret uden at voldsom mættende.
Farven er let bordeaux med toner af violet
I næsen er der intense aromaer, der varierer fra moden frugt til aromatiske urter, fra krydderier til bitter kakao, for at afslutte lang og tør i munden
Smagen er rund, blød og med venlige tanniner
Passer den godt til enhver forret, men takket være dens komplekse struktur og styrke kan den kombineres retter såsom grillet okse- og lammekød
Pris pr. flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 1167,00 dkk.
Beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Provolo
Økologisk, ja
Vin type, Rødvin
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, Corvina; Rondinella; Rebo
Årgang, 2021
Alder på vinstokke, –
Antal flasker, –
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindholh, –
Drikkemoden, Nu og frem til 2027
Serverings temperatur, 16 til 18º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.